こんにちは
腸と心を整える発酵料理教室 ナッツの彩りkitchen です
幸福感に満ちた自分になる！を叶える食事があります 少しの工夫と知識で日々の食事が変わります キッチンが汚れにくい調理法！ 美味しく食べて心も身体も健やかに！ そんなお料理を詳しくお伝えします
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腸と心を整える発酵料理教室 ナッツの彩りkitchen です
幸福感に満ちた自分になる！を叶える食事があります 少しの工夫と知識で日々の食事が変わります キッチンが汚れにくい調理法！ 美味しく食べて心も身体も健やかに！ そんなお料理を詳しくお伝えします Instagramはこちら → ☆甘酒ワンプレート＆スイーツレッスンのレッスンのご案内です。
この甘酒のレッスンも基本になるレッスンなのでおススメです！
甘酒をお砂糖のかわりに使う！
これも砂糖からの置き換えは意外と簡単です。
こちらもどうして甘酒がいいのか丁寧にお伝えします。
塩麹、醤油麹もそうですが
甘酒もいろんな作り方があって
どれが正解とかはないんです。
常温、ヨーグルトメーカー、炊飯器、オーブンの発行機能
どの作り方でも自分が一番作りやすくて続けやすい方法を
選んでもらったらいいと思っています。
大事なのは続けることなので。
レシピの作り方以外に私がいいと思う作り方を
いくつかお伝えします。
そのご家庭によって使い方は様々だし
手間も時間も使い勝手も自分で選んだらいいと思います。
そしてこの甘酒のレッスンではお料理への使い方
スイーツへの応用をお伝えしています。
甘酒のスイーツは栄養もとれるし、今回のレシピは
食物繊維もとれるので、本当に罪悪感無く
甘いものを食べられます！
甘酒レッスンのメニュー
鶏もも肉味噌漬け
ポークチャップソース
即席べったら漬け
バンバンジーたれ
ねぎ味噌
甘酒ドレッシング
濃厚ココナツバナナアイス
美腸ブラウニー
費用 ７５００円
場所 滋賀県大津市
時間 １１時から１４時半ごろ
お土産 生麹100ｇ又は甘酒100ｇ
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