栃木県宇都宮市
少しのイーストで作るパンと
おもてなし料理教室
Studio Mixing
主宰のTomomiです✩︎⡱
ご訪問ありがとうございます♡
今月は
Life in the kichen様にご協力頂き、
とても美味しくて貴重な
PUR NATUR発酵バターを使った
パウンドケーキをレッスンでお出しして
おりました♡
パウンドケーキはパウンド型ではなく、
数年ぶりに購入してしまった
可愛いコキーユ型で
ひとつずつ丁寧に焼き上げ
個包装にしてみました♡
軽い口当たりの
オレンジのパウンドケーキと
切り口が色鮮やかな
抹茶のパウンドケーキの
2種類をご用意させて頂きました。
PUR NATUR発酵バターは
ヨーロッパでは高級バターの
生産方法として
伝統的な【チャーン製法】により
生産されています。
しかも
ベルギー南部アルデンヌ地方の
伝統製法を継承した
たった2人の職人（アルチザン）
のみが作ることを許された
バターなんです✨✨✨
そのため、購入には
数に限りがございます。
PUR NATUR発酵バターを
ご試食頂いたレッスンは
昨年も行わせて頂きました✨
『Pur Natur発酵バターでクリスマスアイシングクッキー&低温真空調理器でローストビーフ』