栃木県宇都宮市
少しのイーストで作るパンと
おもてなし料理教室
Studio Mixing 主宰のTomomiです✩︎⡱
ご訪問ありがとうございます♡
グリーンレーズンでおこした
自家製酵母とインスタントドライイーストで
フィンガーフード用に
バゲットを焼きました♪
自家製酵母は
やっぱりグリーンレーズンが好き♡
いつものように気泡がたっぷりあると
フィンガーフードでは
使いづらいので
気泡はなるべく少なめに…✨
クープは綺麗に開きました〜♪
気泡はなるべく少なめに…
低温長時間発酵だと
このくらいは入ってしまいますが
許容範囲✨
冷めたらすぐにカットして
冷凍保存。
