栃木県宇都宮市
少しのイーストで作るパンと
おもてなし料理教室
Home baking salon Mixing
主宰のTomomiです
ご訪問ありがとうございます
さて
クリスマスレッスン＊師範コース
こちらもリクエストの
師範コースの皆さまには
少し品数多めの
フィンガーフードを体験して頂きました
スモークサーモンのクリームは
エクレアにしてみました
牛肉のトマト煮込み
こちはら
Home baking salon Mixing定番の
紫キャベツのマリネ
瀬戸田レモンのハートレモン
レアチーズケーキ
ベリーのソースで🍓
ロールサンドは
キャンドル形にしようと思っていましたが
とちおとめが小さめだったので
こんな風にトッピングしてみました
レモンゼスターが下に沈むように
わざと作っています🍋
これはIKEAのグラスなんですが
最後の最後は
スプーンを細いものにしても
届かないの…
このクラスの皆さまは
写真が重要で📷
作るのもお上手ですが
撮るのもお上手
2名様のクラスですが
作業から盛り付けまで
完璧でした〜
甘いものは
いくつあっても
問題無しですね
紫キャベツのマリネは
ボウルで食べられる〜と
と絶賛頂けて嬉しい
このレッスン終了後に
最終日の
ビーフシチューの仕込みに入りました〜