今日はコロッケの日だそうです。
コロッケ、作ったことある？
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コロッケは、私の十八番料理かも。子どもが
小さい頃はいつもコロッケを作ってました。
母はコロッケが大好きですが、子どもの頃
から買って来るコロッケばかり。コロッケは
買うものだと思っていた私は、結婚してから
クズのジャガイモでコロッケを手作りする
義父母に衝撃を受けました。作ってみると
買って来るコロッケとは雲泥の差があります。
最近では長女がよくコロッケを作っている
ので、有難いなぁと感心しています。
今朝は函館朝市に行きました。昨日の夕方と違い
市場は活気に溢れていました。おみやげの海産物
発送手続きをしてから、いざお店へ。
このお店に入ったのは、毛ガニの味噌汁付きを
見てから。どのお店にするか迷ってしまいます。
注文してから、小皿が次々に置かれて…サービス
です！夫がNGなものが多く私が食べることに。
私はAセットのいくら、イカ、ほたての
どんぶり。夫はCセットでいくら、生うに、
マグロでした。夫のは写真撮り忘れました。
毛ガニの身を丁寧に取り、ご飯の上にのっけて
ました。毛ガニのダシが効いていて美味しい。
取りやすく切れ目が全て入っていたことに
感動。私も完食しました。
その後は、乗船まで時間があったので、金森
赤レンガ倉庫へ。妹からおみやげはネコちゃん
グッズをお願い🤲と頼まれましたが、ネコ
ちゃんなんてなかなかなくて、あっちこちへ。
すごく雰囲気がある素敵な場所なので、また
ゆっくり来たいなぁと思いました。今日は
青森に1泊してから、父の故郷の深浦へ
向かいます。久しぶりに従姉妹に会える〜♪
津軽海峡波は穏やかに迎えて入れてくれました。