先日弊社代表は、手もみ保存会の研修会に参加させていただきました。
手もみ茶は読んで字のごとく、機械を用いずに
茶師の手技のみで製茶されたお茶のことです。
出来あがった手揉み茶は針状で艶があり、
湯を注ぐと元の茶葉の形に戻ります。
「ほいろ」と呼ばれる作業台は、下部から熱せられ、
その上で、蒸された茶葉をもんでいきます。
もむ事を繰り返し、成形し、乾燥させて完成するのに
6時間以上はかかるという、肉体的にも精神的にも
大変な製茶作業です。
こちらは師範のもんだ手もみ茶。
こちらは若手の方がもんだ手もみ茶。
見た目にも違いがわかりますが、
見る人が見ればそれ以上に違うものがあるのでしょう。。。
手もみ保存会では、定期的に研修会を開催し
その貴重な技術の伝承にも努めているそうです。
9月1日（日）、毎月1日恒例のイベント「マルヒデ百貨店」を開催しました。
普段はお茶問屋ですが、毎月1日は地元の美味しいものや、
それを作り出す、素敵な方々が集まります。
今回は日曜日ということもあり、
朝からたくさんのお客様にご来場いただきました。
誠にありがとうございました！
それでは当日出店、出品してくださった方々をご紹介。
まずは、アテンドしてくださった皆様です。
★果実屋あおい ・・・ 静岡の中央卸市場で青果仲卸業を営んでいらっしゃる果実屋あおいさん。
果物を扱うプロが作った「フルーツゼリー」を販売してくださいました。
私もミックスゼリーをいただきましたが、まずフルーツが絶品！
そしてゼリーは果汁そのもの。食べた後、「美味しい！」と同時に
「やさしい」と感じた大満足のフルーツゼリーでした。
★チクタク open the kitchen ・・・ こだわりのおやきと無添加ごはんの人気店「チクタク」さん。
店主がひとつひとつ心を込めて作ったおやきの販売してください
ました。実店舗でもおやきの販売は週2日ということもあり、
この機会にと、まとめ買いをされるお客様が多かったです。
★豆豊 ・・・ 老舗の豆専門店豆豊さん。不動の人気№１のメイプルカシューナッツをはじめ、
燻製ミックスナッツなど、専門店ならではの美味しさとバリエーションでこちらも
大人気！アテンドしてくださった美男美女の社長ご夫妻のトークもキレキレでした。
★次郎長屋 ・・・ 店主自ら北海道まで昆布を買い付けに行く、こだわりの乾物店さん。
当日は羅臼昆布の販売の他、その場で削ってくださる鰹節や店主一押しの
小豆島の半生そうめんなど、こだわりが伝わってくる
まさに食のセレクトショップ。
★Dodayou＋R ・・・ イベント当日午後から温灸体験の場を設けて
施術をしてくださっています。私も体験した頭の上に
お皿を乗せてやるお灸「ほうろく灸」は、 疲れた体をシャキッと
してくれるお灸です。
この他、
季咲亭 ・・・お買い得お漬物 各種
海野農園 ・・・冷凍いちご
マル鉄商会 ・・・ 自家製燻製ベーコン 各種
（順不同）
以上の皆様にご協力いただき、ご出店、ご出品をしていただきました。
おっと、忘れていました。。。
お茶問屋のお茶の詰め放題も、もちろん開催しましたよ～。
最近はうれしいことに、県外の方へのお土産としてもお使いいただけることが多く、
詰め放題のお茶を真空パックにしたものも人気があります。
マルヒデ百貨店、お茶だけはご予約可能ですので、
お気軽にお電話でお問い合わせください。
マルヒデ岩崎製茶 ☎054－271-1010
「今から30分、オペレーターを増員し・・・」
とはいきませんが・・・
どんな想いがつまったお茶なのか、
詳しく丁寧にご説明させていただきます。
イベントに関するご質問も、お気軽にお問い合わせください。
今回もお客様との出逢いや、
新たな地元の美味しいものの発見がありました。
そんなワクワクする気持ちをみんなで共有できるのが、
このイベントの醍醐味だと思います。
来月も、皆さんがワクワクする逸品や企画をご用意して
スタッフ一同、皆様のお越しをお待ちしております。
毎月1日は恒例のイベント「マルヒデ百貨店」。
普段はお茶問屋ですが、毎月１日だけは、
地元の美味しいものがずらりと並ぶ百貨店！？と化します。
おかげさまで今回で94回目の開催。
みなさまのおかげです。
スタッフも月末になるにつれ、
通常業務以上に力を入れ・・・
イベントの準備を進めています。
さて、そんな今月のマルヒデ百貨店は・・・
名物企画「お茶問屋のお茶の詰め放題」の他、
今回は「お茶ティーバッグ詰め放題」も同時開催！
アテンドしてくださる出店者さんはご覧の方々です。
★果実屋あおい ・・・ 静岡の中央卸市場で青果仲卸業を営んでいらっしゃる果実屋あおいさん。
果物を扱うプロが作った「フルーツゼリー」を販売してくださいます。
★チクタク open the kitchen ・・・ こだわりのおやきと無添加ごはんの人気店
「チクタク」さん。 店主がひとつひとつ心を込めて作ったおやきの販売です。
★豆豊 ・・・ 老舗の豆専門店豆豊さん。弊社のお茶を使用したコラボ商品「AOI BEANS」
をはじめ、一口食べたら止まらない、美味しい豆菓子ご用意しております。
★次郎長屋 ・・・ 店主自ら北海道まで昆布を買い付けに行く、こだわりの乾物店さん。
昆布のみならず、小豆島のそうめんなどもおすすめです。
そして午後からは、Dodayouぷらすさんによる温灸も始まります。
お茶を飲みながら、温灸体験いかがですか？
夏バテ解消にもおすすめです。
もちろんこの他にも、地元の美味しいものがたくさん並びます。
次回開催の9/1は日曜日なので、平日は行けないよ～
という方も是非お誘いあわせの上、お越しくださ～い。
8月1日（木）、毎月1日恒例のイベント「マルヒデ百貨店」を開催しました。
2011年の11月から始まったこのイベントも、おかげさまで今回で93回目。
ご来場くださるお客様や、ご出店にご協力してくださる皆さまのおかげで
継続して開催させていただいております。
誠にありがとうございます！
弊社はお茶問屋ですが、毎月1日のイベントではお茶はもちろんのこと
地元の美味しい逸品が数多く並びます。
大変暑い1日でしたが、朝から多くのお客様にご来店いただきました。
ありがとうございました！
今回イベントに並んだ商品をご紹介します。
★マルヒデ岩崎製茶（葵区北番町） ・・・お茶問屋のお茶の詰め放題
★季咲亭（葵区沓谷） ・・・ 新鮮野菜のお漬物 他
★岡崎（駿河区用宗） ・・・ 老舗製麺所の生麺
★海野農園（葵区安倍口新田） ・・・朝採れあきひめ
★マル鉄商会（清水区西久保） ・・・自家製燻製商品
★はの字食品（焼津市保福島） ・・・老舗のさつま揚げ 他
★原藤商店（清水区由比） ・・・原藤グラタン
★こないろ（葵区東鷹匠町） ・・・全粒粉とふすま粉のベーグル
★SeraSera(神奈川県中郡) ・・・ ファラフェルサンド
★大信(駿河区用宗) ・・・ 初出店!!!ところてん、心太スイーツ 他
★Dodayou＋R ・・・ 地元のはりきゅうあんま治療院
★地元生産家さんの新鮮野菜 ・・・ しいたけ きくらげ
（順不同）
今回も賑やかな一日となりました。
美味しい商品のあるところ、魅力ある人あり！
そんな言葉がぴったりのコミュニケーションマーケット「マルヒデ百貨店」。
次回9月1日は、新規出店者様をお迎えする予定となっております。
お楽しみに～。
ご来場くださいました皆様、ご出店、ご出品くださいました皆様
重ねてお礼申し上げます。
突然ですが、茶箱作り体験してみませんか？
いつもお世話になっている「市川製箱業」さんで、茶箱作り体験会が開催されます。
茶箱を作れるという貴重なワークショップ、
この機会に是非ご参加されてみてはいかがでしょうか。
日程は下記の通りです。
【茶箱作り体験会】
<場所> 市川製箱業 静岡市葵区若松町6番地
<日時> 第1回 2019年8月3日（土） 第2回 同年8月4日（日） 第3回同年8月16日（金）
いずれも午前の部 9:00～ 午後の部 13:00～
<参加費> 1個 4300円
<備考> 当日は機械を使用するため、お子様だけでのご参加はご遠慮ください。
汚れても良い服装でお越しください。
参加希望の方は下記までご連絡ください。
市川製箱業 ☎ 054-271-6565
★機械の関係上、人数に限りがありますので定員に達し次第受付を締め切らせていただきます。
当日は、1㎏半の茶箱をお作りいただけます。
茶箱はお茶を保管するだけでなく、近年ではインテリアとして人気があります。
気密性や防虫効果もあるので、保存箱として重宝します。
是非この機会に世界にひとつだけのmy茶箱を
作ってみてはいかがでしょうか？
毎週木曜日は、葵区東鷹匠町にある人気のベーグル屋さん
「こないろ」さんに店頭でベーグルの出張販売をしていただいています。
こないろさんのベーグルは、体にやさしくてとても美味しいベーグル。
ご自身の経験から、
「身体に負担をかけないような健康的なものをお客様にご提供したい！」
という想いをお持ちで、全粒粉と小麦の表皮の部分を精製した
ふすま粉で作られています。
ヘルシーなベーグルや全粒粉食パンは、とてもファンが多い人気の商品です。
リピートしてくださる方が多く、9:30分の開店から品薄になる商品もございますので、
お早めのご来店をおすすめしております。
お時間の都合があいましたら、毎週木曜日に開催している
こないろさんの販売会に是非お越しください。
きっと新しい発見があると思いますよ。
木曜日はなかなか都合が悪くて行けないっ！ …
という方でも、こないろさんでは通販もありますので、ご利用ください。
こないろさん通販サイト → https://konairopain.stores.jp/
こないろさんインスタグラム → https://www.instagram.com/konairo_pan_toushitsuoff/?hl=ja
そして、マルヒデ岩崎製茶店頭では、夏向けのお茶、
茶器など数多く取り揃えております。
水だし茶を作るのにとても便利なフィルターインボトルやチャッティー、
そして冷茶におすすめな深蒸し茶や和紅茶などご用意しております。
冷たい冷茶のご試飲もございますので、
是非お近くにお越しの際にはお立ち寄りください。
和紅茶のご購入は弊社ネットショップへ → ★
7月23日（火）、店頭イベントを開催しました。
毎週火曜日、木曜日は異業種の方々をお迎えしたり、
または出かけて行ってイベント出店したり、
お客様と触れ合う機会が多く、楽しみな一日です。
今回は4社様に出店のご協力をいただきました。
ブーランジェリーホミさん（駿河区中田） ・・・ カスクルート、サンドイッチ、ぶどう食パンe.t.c
片山米店さん（葵区五番町） ・・・ お米屋さんのおにぎり
次郎長屋さん （清水区真砂町） ・・・ 削りたての鰹節、羅臼昆布、お出汁e.t.c.
とらや&cafeさん （駿河区小鹿） ・・・ とろとろプリン、マドレーヌ、チーズケーキ
（順不同）
この日を楽しみにしてくださっていたお客様もいらっしゃって、ありがたい限りです。
今回もたくさんのお客様にご来店いただきました。
誠にありがとうございました！
もちろんお茶も、出店者様の人気に便乗して大売出し！
夏におすすめの「夏旨緑茶」、「まちこの夏摘み茶葉でつくった紅茶」の
お水出しは、大変好評でした。
フィルターインボトルに茶葉と冷水を入れ、
冷蔵庫で1時間程抽出すれば簡単につくれるお水出し。
この時期は朝作って冷蔵庫に入れておけば、
その日の夜まで色も落ちず美味しくお召し上がりいただけるので
おススメです。
是非、お試しください。
【7月のイベント出店予定】
★ 7月27日（土）～28日（日）
静岡 （グランシップ 大ホール 海 11:00～17:00 ）
★ 7月30日（火）～31日（水）
東京 （晴海トリトン ２Fロビー 11:00～18:30）
お近くにお越しの際は、是非お立ち寄りください。
和紅茶のご購入は弊社ネットショップへ → ★
6月7日（金）、JAしみず本店で「まちこ品評会」が開催されました。
現在静岡市清水区内では、約30軒の生産家さんが
まちこ研究会を組織し産地化を進めています。
この日は今年度産のまちこの荒茶が一堂に会し、
お互いのお茶の出来を評価するｓでした会でした。
同じ品種のお茶でもそれぞれ個性があり、荒茶を拝見すると
生産者さんが、「何を思ってこのお茶を作り上げて来たのか」
という軸が伝わってきます。
私達製茶問屋は、お茶を製茶し販売するだけでなく
お客様にこのお茶がどのようにして作られたのかという生産者さんの想いを伝え、
そしてお客様の「今年のお茶も美味しかったよ」という気持ちも
生産者さんにお伝えすることも、大切な仕事のひとつと考えます。
このお茶が世界に羽ばたくために、クリアしなければならない課題はたくさんありますが、
このお茶に携わる方々の熱い想いは、特別なものがあると私は感じます。
人あってのお茶。
お茶あっての人。
今日の経験も製茶にフィードバックして行きたいと思います。
毎月1日恒例イベント「マルヒデ百貨店」。
お茶屋ですけど、毎月1日だけは美味しいお茶の他にも
地元の美味しいものが店頭に所狭しと並びます！
今回は、地元の美味しいものはもちろんのこと、
地元の老舗雨具店さんが初出店してくださいます。
そのお店とは…
静岡でいい雨具を探すならこのお店
「パーティーレイン藤田屋」さんです。
静岡で傘といったら、パーティーレイン藤田屋。
今回は人気の傘をご奉仕価格でご提供いただきます。
お気に入りの一品と出逢えれば、
雨の日も楽しくなること間違いなしです！
（パーティーレイン藤田屋さんのご出店時間は10:00～14:00です。）
その他、魅力的なお店の商品がたくさん並びますよ～。
菓子司 中島屋（周智郡森町) ・・・ わらび餅 白玉ぜんざい e.t.c. ★アテンド出店 9:30～12:00
はの字食品（焼津市保福島） ・・・ お徳用さつま揚げ、しんじょ揚げ ★アテンド出店 10:00～14:00
Dodayou ぷらす （葵区土太夫町） ・・・ 温灸 ★アテンド出店 14:00～16:00
季咲亭（葵区沓谷） ・・・ 新鮮野菜のお漬物
海野農園（葵区安倍口新田） … 完熟冷凍いちご
岡崎（駿河区用宗） ・・・ 老舗製麺所の餃子
マル鉄商会（清水区西久保） ・・・ 自家製燻製商品
原藤商店（清水区由比） ・・・ 桜えびグラタン e.t.c. ※桜えびの仕入れ状況によって変更有
西尾商店（清水区蒲原） ・・・ いわし削り節 e.t.c.
梅辰（葵区羽鳥） ・・・ 梅にんにく
寺岡けい吉商店（焼津市焼津） ・・・ まぐろの土佐煮 e.t.c.
豆豊（葵区若松町） ・・・ 豆菓子
地元野菜生産家さん ・・・ 季節の新鮮野菜
もちろん弊社ブースでは、「お茶問屋のお茶の詰め放題」を開催。
毎月、このイベントのために製茶する
特別なお茶なので、普段は販売しておりません。
味わいも価格も自信をもっておすすめする、毎月1日の詰め放題。
是非、ご利用ください。
皆様のお越しをスタッフ一同お待ちしております！
長かったゴールデンウィークも終わり、
新茶の摘採も終盤に差し掛かってきました。
お茶摘みさんで賑やかっだった茶畑も、
いつもの静けさを取り戻しつつあります。
店舗では、新茶の荷受け量がまとまってきました。
１本３０㎏のお茶の大海。
当然重いのですが、生産者さんが１年をかけて
育んできたことを考えると、それ以上の重さを感じます。
それに伴い製茶工場でも連日、
新茶の仕上げが進んでいます。
来週くらいには、お手頃価格の新茶も店頭に並ぶ予定です。
是非、旬の味わいをご賞味いただきたいと思います。
さてさて先日、SBSテレビさんの取材があり、
ミュージシャンのパッパラー河合さんと、
SBSアナウンサーの小沼みのりさんがご来店くださいました。
この模様は、5月22日（水）のイブアイしずおか（夕方４：４５～）内のコーナー
「３丁目の昭和」でご紹介いただける予定です。
お時間がありましたら、是非ご覧いただきたいと思います。
