毎年ご好評いただいております
「蔵出し茶」が10月1日より
販売開始となりました
毎年10月1日が解禁日となっている
金色のパッケージが目印の「蔵出し茶」
解禁日が設けられているのには理由があります
その年の4月下旬に摘まれた一番茶を茶蔵で寝かせ、
熟成させた後、仕上げる期間限定の蔵出し茶
だたお茶を寝かせるだけではなく、室温・湿度の管理を徹底し
熟成具合を見極めて初めて茶蔵から出ることができます
その時期が初秋になることから、
毎年販売解禁日時を設けております
その昔、江戸幕府初代将軍徳川家康は、
駿府城で隠居をしていた時に５月に採れた新茶を、
夏でも涼しい井川（静岡市葵区）の峠の茶蔵で熟成させ、
秋になると城に運ばせて茶会を開いたと伝えられています。 
今から約400年以上前でも、お茶をより美味しく愉しむ術が
確立されていたと思うと、先人のお茶に対する取り組みには、
模範にするべき点が多くあります。
しかし、ただ熟成させただけでは
一般的な熟成茶で終わってしまいます。
そこで、私たちは月ごとに製茶の火入れ温度を調節し、
その気候にあった「火入れ」を行い、
蔵出し茶を仕上げています
今年も自慢の蔵出し茶ができあがりました。
蔵出し茶は期間限定販売となっており
来年3月末までの販売予定となっております
店頭では営業日に蔵出し茶のご試飲を行っております
オンリーワンの味わいをご賞味ください。
【蔵出し茶 2026】
200g入 ￥1620(税込)