茶粥

知り合いの方から頂いたお茶の本に「茶粥」の作り方が
載っていたので作ってみました

お茶を木綿の袋に入れお湯で煮出し、
その煮出したお茶でお米を炊いて茶粥を作ります。

木綿の袋がなかったので、ティーバックで代用しましたが、
美味しく出来上がりました


味付けはシンプルに塩のみ。
お米の甘さとお茶のほろ苦さを感じます。

今回は深蒸し茶を使ったのでお茶の色がよく出ました




近所の田んぼではもう少しで稲刈りが始まります。