大量焼き

こんにちは。

冬休みも始まり、もうすぐクリスマスですね。

いつものんびりペースのブログですが、気付いたらツリーをバックにしてる写真が沢山。

クリスマスが終わるまでに載せとかないと…と思って急いで更新しました。

最初は家族が大好きなお惣菜パン。

皆これが一番好きと分かってるのに、なぜ私は食パンばかり作るんだろう

ウインナーパンはねじねじ成形。

長く伸ばして６巻きくらいにするのがいい感じ。

もう一つはワックスペーパーを使って、「包むお惣菜パン」。

今回はハムと細かく切ったチーズを生地にぐるっと巻きこみ、上にはポテサラを乗せました。

焼きあがり。

お惣菜パンの焼き立てって最高～＾＾

こちらは年末忙しくなると予想して、大量焼きしたお食事パンたち。

やけにシワシワになった食パンと、やけにムラ焼けになったバターロール。

自宅用なので、バタバタと適当に焼いたらこうなりました。＾＾；

こちらは今日焼いたジェノワーズ。

今回は一回でバッチリ綺麗なのが焼けた～～！(Ｔ▽Ｔ;)

勿論クリスマスケーキ用です。＾＾

うちは明日がクリスマスパーティ。

そして今年のシュトーレンは戴き物で。

生地が熟成されててとっても美味しい～～。

皆さんも素敵なクリスマスを。*＾＾*

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栗あんぱんとホシノプルマン

こんにちは。

首のＭＲＩ検査、ご報告遅くなりましたが無事終わりました。

良くて頚椎ヘルニア、悪くてもっと悪いもの（腫瘍とか）かもと不安だったのですが。

結果は、まさかの「異常なし」！

もう逆にびっくりでした。

大したことないのに大騒ぎしてごめんなさい。

でもホントに痛かったんだけど…何だったんだろう。　＾＾；

今もまだ多少違和感が残るけど、寝返りも打てるようになったし回復してきてると思います。

首が辛かったここ１カ月はたいしたものは作れてないんですが…

こちらはくるみあんぱん。

生地にもくるみを練り込んで、トッピングにもくるみ。

そして中にももう一工夫。

栗の渋皮煮をあんと一緒に包みました。

あんより栗の方がかなり主張していましたよ。

生地と栗あんの甘味のバランスが良くて、とっても美味しかったです。

そしてこちらはホシノ天然酵母を使ったプルマン。

ホシノって時間かかるんですね～

夕方７時くらいに捏ねて、オーバーナイトさせて、出来上がりまで半日以上。

まだ慣れないからちょこちょこ見てるけど、発酵時間を上手く使えれば便利ですよね。

朝焼きなんかもできるし、長時間のお出かけも。

その日の自分の都合に合わせて、イーストと使い分けできればいいですよね。

この時はちょっと過発酵気味でカクカクになっちゃって…、また次回頑張ってみます。＾＾；

昨日は年長保護者も参加して、幼稚園のクリスマス集会でした。

楽しんでたはずの娘。　

でも目がちょっと変だな…と思ってたら案の定帰って発熱しました。

実は前日まで溶連菌で息子が学校休んでたとこで。

今朝病院に行ったらやっぱり溶連菌とのこと。

覚悟はしてたけど…やっぱりか。(*´Д｀)=з

同じ教室にいたお友達、菌をもらってたらごめんね。

というわけで、世間よりも数日早く我が家は冬休み突入です。

皆さんも風邪、インフル、溶連菌、気を付けてくださいね。

お返事できなさそうなので、コメ欄閉じますね。

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お弁当色々

こんにちは。

首の不調はまだ継続中で、明日はとうとうＭＲＩ検査です。

このなかなか治まらない症状…やっぱりヘルニアなんだろうか？

朝起きる時が一番辛いから今は夜だけ痛みどめ飲んで寝てます。

これでまさか寝違えということもないだろうから、明日は何かしら病名告げられそう…

さて、首は痛くとも娘の弁当は作らなきゃね。

一番上はお稲荷さんのお弁当。

皮面を上にするか下にするかで１０分くらい迷った…

普段とちょっと違うお弁当は娘のテンションも上がります。＾＾

こちらはいつもの３つおにぎり。

ホントはくまかうさぎを作って乗せようと思ったのに力尽きてただのハートに。

キャラ弁時代の元気いい私だったら最後まで頑張れてたはずなのに。

こちらはそぼろ弁当。

おかずも少なく簡単に、と思ったら想定外に時間がかかった！

炒り卵のハートはクッキー型で作ったんだけど、はみ出たとこはピンセット使ったり。

ハート模様に命をかけたそぼろ弁当でした。

こちらは肉巻きおにぎり弁当。

脂身の多いバラ肉の薄切りを焼き肉風味で巻きつけて。

外はこってりだけど、中はさっぱりの梅干しなのでプラマイゼロ？

これ見て肉好きの息子が「いいなーー！」って。

あなたにはもっと美味しい給食が待ってるよ。

実は今日は、プロのお掃除屋さんが来てくれてます。

私の首の不調でお風呂の天井とか換気扇とか掃除できないから困ってて。

そんな時に入ってた「キャンペーン期間中は半額！」のお掃除屋さんのチラシ！

我が家ももう築７～８年はたつので、この辺でプロに入ってもらって磨きこんでもらうのもいいかと。

今回お風呂とトイレとレンジフードをお願いしました。＾＾

（でもレンジフードはトラブルありで今回は見送りになったんだけど…）

でも知らない人に汚いトイレやお風呂見られるの恥ずかしいでしょ？

なので数日前から子供達巻きこんで大掃除！

お掃除屋さんをお迎えするための大掃除ですよ。なんのこっちゃ。＾＾；

結果お掃除屋さんは必要なのか？ってとこまで綺麗になったけど、やっぱりプロの仕事は違う。

もうどこもかしこもピッカピカ～～です

お掃除屋さん、万歳！！(ﾉ´▽｀)ﾉ 　毎年来てほしいっ！

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