夏のグランデリシャスフェア「飛騨牛ビビンバ」 みわ屋ＪＲ名古屋高島屋店
ＪＲ名古屋高島屋
期間限定イベント「夏のグランデリシャスフェア」
（５月２５日から６月７日）
みわ屋ではイベント商品として「飛騨牛ビビンバ」を販売しております。
柔らかな飛騨牛のもも肉に、特製キムチと旬の野菜、錦糸卵を合わせました。
牛肉や野菜の自然のうまみや甘みを生かし、和風だれで味つけてほどよい辛さに仕上げています。
飛騨牛ビビンバ(1折) 1,260円〈各日20折限り〉
■地下1階 寿司・弁当売場
みわ屋ＨＰ http://www.miwaya308.com
みわ屋 創業５０周年記念
今日は５月２２日
みわ屋が昭和３８年に創業して、
４９周年目をむかえました。
そこで、みわ屋では、
４９年目、５０年目、５１年目
の
３年間を通じて５０周年アニバーサリーを行っていきます。
■創業50周年ロゴマーク・スローガンのご説明
昭和38年に創業した「みわ屋」は、このたび創業50周年を迎えます。
これを機に、お客様へのメッセージとして、ロゴマークとスローガンを策定いたしました。
■創業50周年ロゴマークのコンセプト
創業からの歴史である「50」をロゴマークとし、「5」と「0」が交わっています。
これは、『お客様』と『みわ屋』のつながりであり、
スローガンにもある「おいしさ」を提供する、ということの約束を意味しています。
また、「0」が三重になっており、これは『みわ屋』を三つの輪として表現したもの。
「5」の右上が三本の矢印になっているは、
みわ屋の創業家である三輪家の家紋にもある矢をモチーフにしたものであり、
さらには三つの矢、そして未来への発展を表しています。
■創業50周年スローガンのコンセプト
おいしさは、幸せにむかう。
この言葉には、お客様への約束と、みわ屋の想いを込めました。
「おいしさ」とは、最高の料理を提供することはもちろん、
最高のおもてなしがあってこそ生まれることだと考えています。
お客様にとっての最高の時間を堪能していただくためには
「おいしさ」が必要であり、また「おいしさ」を通して、
お客様に「幸せ」を感じていただくことを、みわ屋では大切にしています。
おいしさは、幸せにむかう。
この言葉を信じて、今日も、これからも、料理に、おもてなしに、こだわり続けます。
デパ地下売れてる100選（ＪＲ名古屋高島屋）
ＪＲ名古屋高島屋で
ホントに売れてる美味しさ!!
「デパ地下売れてる100選」
みわ屋の「飛騨牛ロースまぶし」がセレクトされました。
「飛騨牛ロースまぶし」
地元産飛騨牛を堪能。
醤油ベースのタレに漬け込み、旨味をギュッと閉じこめた最上級のロース肉。
一枚一枚丁寧に焼き上げたジューシーで柔らかな肉を、
名古屋らしくひつまぶし風の食べ方で。
価格：2,310円（1折）
■地下1階 寿司・弁当売り場
みわ屋ホームページ：http://www.miwaya308.com
飛騨牛ランチまぶし みわ屋JR名古屋高島屋店で販売開始
「新商品のご案内」
みわ屋JR名古屋高島屋店オープン当初から販売を行い、
多くのお客様にお買い求めいただきました、
「飛騨牛ランチまぶし」がリニューアルしました。
お客様から注文をいただいてから作る、
出来立てアツアツのお弁当です。
御飯の上に錦糸卵をまんべんなく散らし、
その上に醤油ベースの甘辛のタレを染み込ませた飛騨牛をのせます。
御飯のお供となるお惣菜も一緒に盛り込んであります、
飛騨牛コロッケ、海老湯葉春巻き、オレンジ、お漬物など。
（季節、仕入れ等により写真と一部異なることがあります。）
みわ屋の「飛騨牛まぶし」で、
とっておきのランチタイムをお楽しみください。
みわ屋HP： http://www.miwaya308.com
みわ屋本店 ランチメニュー再開
ゴールデンウィークも残すところあと一日となりました。
そして、最終日の今日は母の日でもあります。
ゴールデンウィークは多くのお客様にみわ屋にお越しいただきました。
ありがとうございます。
みわ屋本店では連日一時間以上のお待ちをいただいておりました。
さて、
みわ屋本店のランチメニューですが、ゴールデンウィーク中はお休みさせていただいていましたが、
明日月曜日より再開させていただきます。
日替わりのランチをはじめ、季節に応じたランチ等さまざまな種類をご用意しております。
ご来店お待ちしております。
みわ屋本店の玄関の庭のハナミズキです。
池をはさんで紅白に咲いています。
周りの山々の景色も春から夏にかわろうとしています。
料理と一緒に季節もどうぞ味わってください。
ゴールデンウィーク期間中の営業のご案内
今日からゴールデンウィークの始まりです。
■みわ屋本店のゴールデンウィーク期間中の営業のご案内。
４月２９日（金） 通常営業
４月３０日（土） 通常営業
５月 １日（日） 通常営業
５月 ２日（月） 定休日
５月 ３日（火） 通常営業
５月 ４日（水） 通常営業
５月 ５日（木） 通常営業
開店：１１時
ラストオーダー：２０時３０分
閉店：２１時
※１５時～１７時は準備中とさせていただくことがあります。
※ラストオーダーの時間が２０時３０分より多少早くなることがあります。
■ランチ ゴールデンウィーク期間中 （４月２９日～５月８日）
日替わりランチ等のランチメニューはおこないません。
通常メニューのみとなります。
■みわ屋 他店舗について
通常の営業となります。
よろしくお願いいたします。
御来店心よりお待ちしております。
みわ屋HP：http://www.miwaya308.com
おからドーナツ
みわ屋本店では「とうふ」つくりを行っています。
そこで、とうふを作る際にたくさんの「おから」ができます。
その「おから」を利用して
「おからドーナツ」
をつくりはじめ、みわ屋本店のデザートとしてメニューに加えさせていただいています。
是非、みわ屋本店へ。
景色も一緒に味わえる みわ屋本店
みわ屋本店の紹介です。
岐阜県瑞浪市。
みわ屋本店は豊かな自然に囲まれています。
また、店の横には穏やかな土岐川が流れています。
高台に位置する客席からの景色はとても美しいです。
客席から恵那山や屏風山を見渡すことができます。
春には緑溢れる新緑の山々。
秋には赤や黄色に色づいた紅葉。
料理だけでなく景色も一緒に味わいに来てください。
曇っていて恵那山が見えません・・・
晴れた日には綺麗な恵那山が見渡せます。
（また晴れた時に撮影してアップします。）
屏風山。
屏風のように横に広がっています。
みわ屋ホームページ
東日本大震災 義援金
東日本大震災の発生して以来、一か月がたとうとしています。
みわ屋本店では震災後、義援金の募金箱を玄関に設置させていただいておりました。
多くのお客様にご協力いただきました。
ありがとうございます。
また、みわ屋従業員一同もわずかながら、少しでも力になれればという想いを込めて募金させていただきました。
そこで、募金いただいた義援金を３月いっぱいで一度集計させていただきました。
そして、その大切な義援金を中日新聞社を通じて現地に届けさせていただくため、中日新聞本社まで直接受付に行ってまいりました。
集計した結果、
105,351円
でした。
今後とも何かの形でみわ屋も復興に協力していきたいと思います。
多くのお客様のご協力ありがとうございました。
株式会社 みわ屋
飛騨牛カルビ角煮弁当
新商品のご案内です。
先日、みわ屋JR名古屋高島屋店で販売を開始しました、
「飛騨牛カルビ角煮弁当」。
1,260円（税込）
飛騨牛のカルビを甘辛のタレで、
時間をかけてじっくりと煮込んで仕上げました。
御飯との相性は抜群で、
飛騨牛の旨味と
こだわりのタレが重なり合い、
円熟の味わいを醸し出します。
みわ屋ホームページ