ここは後輩のえみちゃんの知り合いが
以前働いていたお店
えみちゃんの誕生祝いに伺いました＾＾
福島のシンフォニーホールから徒歩１分
え？こんなとこに？という場所にあります
この雰囲気だけでもオサレ＾＾
まずはシャンパンで乾杯
冷製トウモロコシスープ
中にジュンサイが入っていて、夏っぽい＾＾
旬の魚介類とお野菜盛り合わせ
生のタコとホタテ、きれいなお野菜でとってもヘルシー
メインは選べたので・・・
黒毛和牛頬肉の赤ワイン煮込み
これが・・・本当にやわやわやわやわで～～～♪
ナイフ要らないくらいに柔らかく、そして口で溶けていく～～～
他にも
市場からの鮮魚ポワレ／フランス産鴨胸肉ポルト酒／フランス産仔羊白ワイン
以上がありましたが、牛頬肉で正解でした＾＾
ちなみにパンにつけるこのバター
無塩バターに岩のりを練り込んで、トップに岩塩を乗せています
これ、めちゃ美味＾＾
このバターだけ食べたいくらいです
デザートその１
メロン ライチ 水のジュレ
一番下にメロン、その上にライチのシャーベット、トップにメレンゲ
周りに水とミントのジュレ
爽やかで夏にぴったりです
デザートその２
紅茶と共に出てきたお菓子
ゼリーとチョコ、ギモーブ
全部全部おいしかった～～～～
えみちゃんも喜んでたし
素敵なお店を発見できて
とても楽しい土曜日となりました＾＾