梅ジャム | 明日は明日の風がふく

明日は明日の風がふく

2023/3/20 乳がん手術を受けました
浸潤性がんの特殊型(粘液がん)/悪性度1/ステージ1
リンパ節転移なし
エストロゲン受容体 95%/プロゲステロン20%/Ki67 10%
HER2陰性/マイクロポピュラリーあり
右乳房全摘&再建

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去年漬けた梅酒が
ほぼほぼ無くなってきたので・・・(あと2~3日でなくなりそう)

瓶に残っている梅で
ジャムを作りました^^

そのままだと梅酒をすくうのが大変ってのもありまして・・・

レシピはこちら

私は三温糖を使用して
甘さも控えめに・・・

早めに食べないと!