おはようございます
＂糀＂があれば
どんな調味料だって
手作りできる
糀調味料の活用法なら
miwaにお任せください
最近お父さんの畑の様子
ぜんぜん紹介できてないけど
相変わらず
色んなお野菜たちが
収穫されてます。
収穫したばかりのピーマンで
お母さんが野菜炒めを
作ってくれました。
しかも野菜炒めの味付けは塩糀だけ。
余計な調味料を使っていないので
素材本来の味もしっかり味わえて
なおかつ美味しい～
とてもシンプルだけど
満足な夕食です。
豚肉
もやし
にんじん
ピーマン
塩糀
あとは
もやしとネギ（父作）の
お味噌汁
決して豪華ではないけど
自分のお家で育てたお野菜が
食卓にならぶのは
とても贅沢で幸せだなぁと
思わされます。
お母さん
ごちそうさまでした。
今日も笑顔で過ごす
素敵な１日となりますように
