季節を楽しむことが好きです。
24節気では『春分』にあたり、太陽が真東から昇って、真西に沈み、昼と夜の長さがちょうど同じくらいなんです。これから少しずつ日が長くなっていきますよ～。
そして、ひと雨ごとに温かくなっていき、これから桜が咲きはじめます。本格的な春が訪れるのを待ちわびています。
3月18日（月）AM
この日の発酵料理教室のゲストは
Qooちゃんです。
こどもの体調を心配しながらの参加
お疲れさま、そしてありがとう。
優しいママの一面が見れて
ほ～っこり
とした気持ちにさせられます。
今月のビーフシチューには
米粉のパンを添えたくて
毎回のレッスンで
違う米粉パンを焼いてます。
今回の米粉パンは
発酵マヨのウインナーのパン。
マヨネーズも豆乳と米油を
使って作ってみました。
こうして当日の朝に
ゲストに食べて頂く
パンを焼く余裕ができてきた事が
自分でも嬉しい～😊
1品、パンやデザートを添えること
ひとつの目標でもあったので
それができている自分に拍手👌✨
来月は
●まるでチーズ！？酒粕グラタン
●新玉ねぎのスープ
来月も楽しみに待ってるね～
西都に気になる発酵Caféががるから
ランチにも行こうね～