どんな教室で、どんな先生が、どんなことを教えてくれるの?
宮崎市神宮駅から徒歩3分の場所にあるパン教室『笑顔のミナモト♪』を主宰しています、黒木みわです。
(こちらのページはパン教室『笑顔のミナモト♪』を多くの方に知ってもらうために、毎日繰り返し案内しています。)
私は月~金曜日は看護師として病院に勤務しています。現在は夜勤や日曜・祝日の勤務はなく、日曜、祝日にパン教室を開催しています。
色んな働き方を選択できる時代ですが、私はパン教室は仕事でなく趣味の延長と位置づけ、尚且つ私の人生の中で力を入れて、定期的(日曜日)なパン教室運営をやりたいと思い、現在はこんな感じで看護師とパン講師のバランスをとっています。
病院にも許可をとっていて「休みの日の時間の使い方は個人の自由」とパン教室をやっていることに理解がある素晴らしい職場です。
私は大手料理教室「ABCクッキングスタジオ」でパン作り+料理を学び教える資格(ライセンス)を取得しました。ABCクッキングスタジオのレシピを中心にパン作りを教えています。ABCクッキングスタジオはとても自慢の料理教室です。
そんなABCクッキングスタジオでパン作りの技術を学んだ、パン講師が教えるパン教室『笑顔のミナモト♪」では、パン作りの基本から学べるカリキュラムになっています。計量→捏ねる→発酵→成形→焼成までの作業をひとりで作るので、自分のペースでしっかり技術を身に付けることができます。
少人数制となっているので、決して置いてけぼりにはせずに、一人一人確実にパン作りが上達出来る様に、優しく丁寧に教えます。
教室に通いたいけど、自分にもパン作りができるのかな?自分に合う教室なのか?分からないまま不安な気持ちでいきなり10回のコースに申し込むのは心配ですよね。