マカロンでティータイム☆ファーストフラッシュの季節♪ | フードアナリスト® miwaのおいしいテーブル

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お料理サロン「My Table」を主宰。お料理し、食べる事が楽しくて!特別な食材ではないけれど、身近なモノで「Specialな一皿」をテーマにお料理しています。美食探訪も大好き。愛犬のLちゃんには、手作りドックフードも研究中。おいしいテーブルのお話です。


先日のシンガポール旅行の際、こちらにも行きましたよ。

TWGは必ず立ち寄る紅茶屋さん。
日本でも何店舗かあるのでもう有名ですよね。

お気に入りの茶葉とマカロンを買いました

ここのマカロンはとっても好みのお味



そして今年もこの紅茶
ダージリン ファーストフラッシュ

お土産用にパッケージされたものではなく、「今年の茶葉をリーフで」ってお願いすると奥から出して来てもらえます


昨年のダージリンでのストライキの影響で今年の収穫量は少なめだというニュースを聞いていたので心配してましたが、今年も無事に購入出来ました


若草色のキレイな茶葉からは爽やかな香りがします

フレッシュな若葉のフルーティなお味はこの時期のお楽しみですラブ