ブルーチーズでアクセント☆ベーコンのトマトソースパスタ♪

ここの所、チーズのお勉強を頑張っています

そんなわけで冷蔵庫にはチーズがたくさん

そのまま食べないとちょっともったいないチーズばかりなんですが、そんなに食べれないのでお料理に使っています。

トマトソースとアレンジしてパスタに

ブルーチーズのトマトソース

使ったチーズはこちら

フルムダンベール

オーヴェルニュ地方が産地で牛乳製。

ブルーチーズの中でも比較的穏やかなお味で優しい味わいです。

塩味も穏やかなのでトマトの酸味とも喧嘩せず良いアクセントになりましたよ

しばらくチーズ料理が増えそうです