久しぶりに鶏手羽でも煮ようかな〜と思い立ち
圧力鍋で作りましたよ
タレには生姜とお酢を入れて、ニンニクもほんの少しだけ入れて隠し味にしました。
鶏肉は煮込む前に軽く焼き目がつく程度にフライパンで表面を焼きます
あとは圧力鍋にお任せなので、とっても楽チンです
圧力が抜けてから、一手間かけると更に美味しくなります
弱火でタレを絡めながら煮詰めると味も染み込みますし、照りが出て色良く仕上がりますよ
圧力鍋なので時短でもホロリと柔らかく、冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもいいですよ
愛犬Ｌちゃんは
ボクのごはんじゃないので
ふて寝です