先日、ワンコ連れで箱根に行きました
芦ノ湖畔にあるピッツェリア
行列の出来る有名店です
湖畔を見渡せるとてもステキなレストランで、
イタリア
から届いた大きな窯で焼く約３０種類もあるナポリピッツァ
が美味しい箱根ではとても有名な
ピッツェリアです
こちらのテラス席はペットOKです
ピッツァだけでなく、他のお料理もとてもキチンとしたイタリアンです
食材は地元の素材
にこだわっていて、箱根西麓野菜
、小田原や沼津港で仕入れた鮮魚を使用しているそう
前菜５種類の盛り合わせ
オクラのフリッター
サバの酢漬け
素揚げカボチャ バルサミコソース
ローストポーク
生ハムといちじく
モッツァレラチーズ
、アンチョビ、季節野菜のピッツァ焼き立てアツアツで運ばれてきます
生地は薄めで、耳の部分はおこげが芳ばしい香りでもっちりしてます
トローリチーズとトマトソースの酸味のバランス良い感じ
手打ちタリアテッレ
コーンとサルシッチャのクリームソース
旬のとうもろこしの甘さとサルシッチャの塩気がよく合いますね
タリアテッレもモチモチでした
素材にもこだわりとても手を掛けていると感じられるお料理
このクオリティでこのお値段なら行列が出来るのもうなずけますね
テラス席には、たくさんのワンコがいました
東京は真夏日のこの日でしたが、
標高が高い芦ノ湖は快適
テラス席は湖から心地よい風がそよいで来て、
ワンコも気持ち良さそうにしてました
ウチのＬちゃん
ボート
にも乗ってごきげんな夏の日でした
ラ･テラッツァ