おばんです☆スタッフ須藤です
昨日は昼下がりの“燗酒ナイト”でした
酒本社長の酒談義もつまみにゆったりと楽しんでいただいた様子で
今回も楽しい会となりました
ご参加いただいた皆様ありがとうございました
スタッフレポートは・・・また後日
さて、寒い季節の味覚も色々
カジカもやっぱり冬になると恋しいカジカ汁
・・・も良いですが
今日のおススメは カジカのから揚げ！
見かけによらず繊細な身質も美味ですが
ぶつ切りで、骨の周りのコラーゲンもコリコリ
これがたまらん
太い骨がついてたらラッキーですね
子どものころは美味しいと思えなかった魚ですが
大人になると妙に恋しい味です
そういえば、今日は”成人の日”でした(昭和世代)
大人になった証にぜひｗ
https://miwaku.square.site/
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#テイクアウト
#旨塩チキンBOX
#ホームパーティ
#ディナー
#骨抜きチキン
#食べやすい
#冷めても
#塩麹パワー
#柔らかじゅわー
#札幌すすきの創作居酒屋
#自家製塩麹料理
#蔵元直の希少な日本酒有り
#塩麹温泉豆腐
#塩麹手羽先
#塩麹ポテトサラダ
#塩麹鯖
#旬の北海道産食材
#狸小路グルメ
#南三条界隈グルメ
#都通り
#産直野菜
#サッポロパーフェクトクラシック生
〈 旬菜鮮魚 味和久 〉
すすきの駅1番出口から徒歩2分
北海道札幌市中央区南３条西３都ビル 4F
営業時間
月～土 17：00～23：00
日曜日 16：00～22：00
※それぞれラストオーダーは閉店の1時間前となります
定休日 水曜日 他不定休あり
▼電話予約はこちら▼
011-251-0380
お問い合わせは、１３時以降より承ります
※オートリザーブでのご予約は受け付けておりません
※ご予約の際はお電話にてお願いいたします
SNSのDMなどではお返事に時間がかかる場合がございます
よろしくお願いいたします
▼ホームページはこちら▼
https://sapporo-miwaku.com/
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