おばんです☆スタッフ須藤です
季節の変わり目です
とはいえ、なんかこのところ寒いですよね
雪は一気に融けて足元は悪くないんですけど
なんかねぇ・・・
はい。
久々のブリ。まさに久しブリｗｗ
の南下ぶり！！ 脂ノリが良く身もモチっと旨味も深いです
美味しいブリと言えば”寒ブリ”のイメージですが
実は春が美味しいとも言われております
冬の間に北上し、北の海でたっぷり栄養を蓄え
初夏？の産卵時期に向け 南へ向かう脂の乗ったところを待って漁をする地域があるとか
こちら、長崎県から来ましたよ～
断面もキレイなブリッブリのブリ
ぜひぜひ！お召し上がりください～
おばんです☆スタッフ須藤です
連日WBCのニュースで沸いておりますが
日本戦だけじゃなく、韓国・台湾戦もものすごい試合展開でしたね
やっぱり球場行ってみたいですねぇ
生でしっかり見たいものです
はい。生といえばこちら
メジャーリーガーの三連発HRもいいけど
呑んで納得の ヒトツメ生シリーズ
新十津川のお米農家さんの、新井隆之さんがつくった吟風だけを使って
札幌唯一の蔵元・日本清酒で醸された純米酒です！
【「顔が見えるお酒プロジェクト」で造られたこのお酒のコンセプトは 「誰がどこでどんな想いでお米を造り、そのお米を使い、 誰がどこでどんな想いでお酒を醸し、そのお酒を 誰がどこでどんな想いで販売し、飲んでいるのかがわかる」 造り手から飲み手までお酒に携わった人すべての顔がわかるようなお酒であるということです。】
そうですね～。
日ごろ、産直野菜や海鮮など仕入れてご紹介しておりますが
お酒もですね
やはり、地元の酒を地元の者が安心して呑める素晴らしさ
生酒、おりがらみ生、生原酒と
もろみの段階までは一緒の状態ですが
搾る段階で3タイプに分け
それぞれの顔を楽しめる飲み比べのセットをご用意しております
味わいの方向性は一緒なんですが(当たり前ですねｗ)
アタックのピークと、ボディ感の強さが違ったりと
それぞれ特徴が違うのがわかって面白いｗｗ
呑み比べてわかる楽しさです
この機会にぜひ！！！
おばんです☆スタッフ須藤です
WBCいよいよ日本初戦ですね
強化試合では、出だし好調な選手
まだまだ調整中の選手も見られましたが
普段別々のチームで仕事をしている選手たち
しかも、オフシーズン中ということもあって
この短期間にどれだけ目覚めることが出来るのか？？
たのしみですね
目覚めと言えば
奄美大島の弥生焼酎醸造所で造られる
黒糖焼酎の 彌生(やよい)
それを更に樫樽で長期熟成させて目覚めて出来るのがこちら
彌生ゴールド‼！ 彌生のなかでも高級黒糖焼酎となっております！
なんと、アルコール度数は40度ながら
熟成により芳醇な香りとまろやかな甘みが余韻を醸し出す味わい
洋酒にも負けない存在感がゴールドの名に違わぬクオリティーです
ソーダ割りでお食事と一緒に
水割りやロックで食後にゆっくりとｗ
シーンに合わせて楽しめる黒糖焼酎です
さ、ＷＢＣ！！
日本代表も”ゴールド”メダル目指して頑張ってほしい
GO！JAPAN！！
