ども 塩麹マイスター店長です(・∀・)
11月のイチオシ蔵元は
「雁木」です🎵
今回は3種
・純米吟醸無濾過生原酒
おりがらみ秋熟 精米50% 酒米 山田錦
→山田錦の旨味がしっかりボリュームのある味わい
・西都のしずく
精米50% 酒米 西都のしずく
→柔らかくてキレのある味わい
・純米無濾過生原酒 ノ壱
精米60% 酒米山田錦
→透明感を感じる口当たりで穏やかな味わい
生も火入れも
お燗でも楽しめる旨口な酒ですよ(^o^)
フライングで今日から呑めますよ〰️
