メリークリスマス
なかなかお仕事から解放されないクリスマスですが
今からおうちクリスマスをしようと！
セラーの中から今夜のワインを選びました
今夜は手巻き寿司を食べると決めています
しかも、鮪のトロを食べるんです。
指標はトロ！トロに合うワイン、どれにしようかな～。
きっと、１本は飲みきれないのでその点も考慮し
う～む！
おっ！
これがよいかも
先日開催した朗読コンサート「五感動」にてお客様よりいただいたボルドーワイン
鮪の脂と口の中で合わせるときっと良いのではと。
それに、今年新しいことに挑戦しようと思って開催した五感動でいただいたワイン。
今年を締めくくるハッピークリスマスに飲むには適任！
では、
いっただっきま～す
うわ～！おいしいではないか～！
これはおうちワインにとってもおすすめです
本当においしい
１、２杯のつもりが既に半分飲んじゃっています（笑）
どこで売っているのかな～。
数本買って、おうちワイン用として常備したいぐらいです
ワインを飲みながら作った中華風肉団子
鶏肉をベースに
ネギ、しいたけ、生姜
更に愛飲しているごぼう茶の茶殻をＩＮ
ごぼう茶はすべてごぼうなので茶殻まで食べられる点も魅力です
中華ソースにおろしにんにくを入れるとグッと本格的なお味になります
そして、
手巻き寿司用の酢飯
このお酢は冷蔵庫に常にあります
本当においしい酢飯ができるので嬉しい
今夜のネタは
鮪、数の子、ホタテ貝、ツブ貝、タラコ、いくら、納豆です
クレソンを一緒に巻くのも湯浅流です
鮪のトロが本当に楽しみです
口の中の温度と馴染んでとろける瞬間って天国ですよね～
食べたい
でも、
食べちゃうとなくなっちゃう
それはさみしい
冷凍庫に鮪があるってだけで嬉しかったので・・・。
でも、一番いいタイミングで食べなくっちゃね
今、解凍待ちです
た～のしみ～
余談ですが、昨夜の私は
最後、こ～んな感じになっていたそうです
こんなポーズをした記憶はまったくないのですが
先程、イブ飲みメンバーだったハンサム君が送ってくれました
どうなんでしょうね、こんな４０歳
成長できないワタクシです
クリスマスが終わったらお正月か～
お飾りって２８日までに飾らなくちゃいけないんですよね。
明日、買ってこ～ようっと！
では、残り数時間のクリスマス、どうぞ和やかな夜を
寒いので体調管理、気をつけたいですね。
風邪、ひかないようにしてくださいね