#本日のおうちごはん 米油で揚げた『夏野菜と海老の天ぷら』

今日のランチは

米油で揚げた

『ズッキーニと茄子と

海老の天ぷら』

米油は、サラダ油に比べて

酸化しにくく、ビタミンEが豊富。

抗酸化作用もあり

美容にもうれしい成分

天ぷらで残った油を使って

『茄子の揚げ浸し』も

作ってみました。

油を有効利用して

夕飯の一品に…。

今日もご馳走さまでした