久しぶりのフランスの旅の始まりです!
こちらはボルドー行きの国内線の機内から
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ボルドー空港に到着してびっくり!やはりワインの街なのですね~
キャリーバックの受け取り場所に大きいワインボトルが(笑)
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そして今回のボルドー左岸地区の案内は以前からお世話になっているサントリーワインインターナショナルさんにアテンドをお願いしました。
午前中からシャトーのアポイントがありましたので、空港まで迎えに来て頂き直接シャトーへ向かう事に!

まず始めは五大シャトーのひとつCH.ラトゥールへ。
シャトー街道を行くと良く耳にする有名シャトーがたくさん!所々記念撮影しました。

シャトーパルメ、こちらも近年では結構な高級ワイン!
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こちらは皆さんご存知のシャトーマルゴー!
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粘土質の土壌が特徴のマルゴーの植木です。
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レオヴィル ラスカーズの門
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シャトーピション ロングヴィル バロン
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ラトゥールの隣のシャトーピション ロングヴィル ラランド
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そして念願のラトゥールに到着!
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こちらは、1800年代から大切に保管してあるラトゥールのコレクションがずらり…
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そして贅沢に、こちらの3種をテイスティング!
始めから飛ばしますね~。感無量ヽ(;▽;)ノ
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つぎはCH.コスデストゥーネル
インドを意識した近代的な建築や内装にもびっくりですが、ポンプを使わないこだわりにもびっくり。
この新製法は2008年から造り方を変えたということで、それ以前のものと比較テイスティング。確かに違う!新製法はクリアな口当たり。
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そしてCH.ラグランジュ…
こちらの印象はとにかく広大な敷地!
サントリーさんからの説明を聞くと、莫大な費用と本当に苦労されて大事に大事に育ててきたのだなとわかりました。年代別に4種のテイスティングもさせて頂きました。
カリンカリンにもシャトー、セカンドとも取り扱いがありますので、ぜひ皆さんにもこの感動をお伝えできればと思います!

(後半、iPhoneの充電がなくなり画像がなくすみません。デジカメではたくさん撮影してありましてお店に飾りますので、ぜひ見にいらしてくださいね)

そして腹ごしらえ…
ボルドー市内のビストロへ。
さすがに赤ワインを飲み続けたのでビールで喉を潤しました(笑)
ボリューム満点のお食事で終了
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ではではまた2日目の報告お楽しみに!

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今日はカリンカリンの三井シェフの料理紹介ナイフとフォーク
彼の料理はとても優しいお味で、カリンの常連さんたちにはとっても評判が良いアップ

自家製のピザ生地はいつもはクリスピーで出してますが、ちょっと厚めだと回りパリっと中はもっちりで私はこちらがオススメニコニコ
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小皿料理の前菜、メイン、パスタまで色々楽しめます!
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来月からは本日オススメのメニューを増やして、ワインに合わせたお料理をどんどん出していきますビックリマーク

ぜひぜひお楽しみに~音譜

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