【出張料理】１０ｍのテーブルが『公園』に！
《街》がコンセプトの映画館併設大型ソーシャルアパートメントにて、二日間に渡って出張料理を担当させて頂きました！
詳しくはキッチン男子部の【レポート】ソーシャルアパートメント「ネイバーズ武蔵中原」完成お披露目会の出張料理を承りました！のコラムをチェックしてみて下さいね！
とてもオシャレなソーシャルアパートメントで１５０インチスクリーンの映画館や広々としたラウンジ、本格的なキッチン等、魅力的な共用設備が沢山！
《街》がコンセプトなので、今回の料理やスタイリングも《集う場所・公園》をイメージしてみました！キッチンとラウンジの中心にある10mのカウンターは料理とディスプレイでいっぱい！
公園のお花畑をイメージした「ひとくちカプレーゼ」
一番早くなくなってしまった「低温真空調理した極上ローストビーフ」
こちらも好評だった「スペイン料理研究家のホットプレートパエリア」
出来上がった時の達成感とお客様の驚いた顔や笑顔を見て一安心。
料理をきっかけに初対面の人同士の会話のきっかけになったりして、なんだか嬉しかったですね。
やっぱり料理っていいもんですねー。料理はエンターテイメントだなとつくづく思いました😉
詳しくはキッチン男子部の【レポート】ソーシャルアパートメント「ネイバーズ武蔵中原」完成お披露目会の出張料理を承りました！のコラムをチェックしてね！
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