食事による効果の個人差とか、生体利用効率とか、思う事とか(^^)
明日は、尿検査があるので
おととい、昨日の４８時間は摂取禁止食材がありまして(￣_￣ i)
２日間なら問題ないだろうと思ってたけど
今日は打ち合わせのカフェに入ったりで
うっかりしてると食べちゃいそうだった
２日間の摂取禁止リストはこんな感じです。
↓↓
アルコール、カフェイン、アボカド、トマト、バナナ、ブドウ
レーズン、キウイ、パイナップル、プラム、プルーン
クルミ、ペカンナッツ、ゼリー、バニラ、ケチャップ
あと、サプリメントや健康ドリンク系、薬
添加物の、保存料（ソルビン酸や、安息香酸ナトリウムなど）
もう今日は、バレンタインレッスンの試作だけして
何も食べないで寝よう。
そして、明日は、忘れずに尿を取って←うっかり忘れそうだな～・・・
そのあとは、日本酒のおいしい所で新年会
（笑）
って、今思ったけど、試作のカカオを
さっき食べたけどカフェインだ(°д°；)
少しだからいいかな
さてさて
昨日のブログの続きみたいな流れです。
昔は、色々な健康食事法を聴きに行って
説明を受けている時に
「効果は個人の体質によります。」って聞くと
都合のいい言葉に聞こえちゃっていたころもありました。
白黒はっきりと答えがほしい！・・・みたいな感じで。
しかし、本当に個人差ありきなので
「他人の体」を見て、食事を選ぶのではなく
それを参考にした上で
「自分の体」をよく観察してほしいなぁと思いますφ(．． )
自分の体がどんどん、悪い方向へ進んでしまっているにもかかわらず
それに気づかずに、自分の体に合わない食事法をしていると
またベストな状態に戻すのに一苦労
私の場合は、すぐに体に変化が現れやすくて
ヴィーガンでミネラル欠乏を起こしていた時があって
「これじゃあ骨粗鬆症の手前だよ！」って言われました（笑）
↑
検査するまで、全く気付かなかったんです。
Ｂ12欠乏によるホモシステイン蓄積です(^_^;)
骨の生成を邪魔されてたんですね
今では、検査ばっちり、骨密度みっちり回復です
ローフードオンリーでやってた頃は
ずーっと手足がキンキンに冷え切っていた時もありました。
なので、自分が心地よいと感じるぐらいに
取り入れてます
オイル抜いてた時もあり、ホルモンバランスが乱れて生理不順になり。
無塩食をやっていたら、消化不良や胃腸の機能低下を起こしたり。
でも、食事がたとえ乱れていても健康な方もいるし
極端な食事制限をしても、栄養障害を起こさない人もいる。
お酒をずーっと飲み続けてもなかなか酔わない人と
お酒を一滴も飲めない、気持ち悪くなる方
この差ってほんとうに同じ人間の体なの！？∑(ﾟДﾟ)
っていうほどに差がありますよね
アルコールを代謝できる酵素ＡＤＨが
先天的に少ない人と多い人。
アルコールの全部がＡＤＨによる代謝でなくて
残りの５％～２０％はＭＥＯＳの分解によるもの。
最終的には、炭酸ガスと水になりますが
お酒で、気持ち悪くなってしまうのは
アルコールを代謝する時にでるゴミ物質アセトアルデヒドが
低もしくは非活性でスムーズに分解できないため。
じゃあ、アルコールに強い人は
というと
アルコールを分解するMEOSが増えていくんです。
このＭＥＯＳのアルコール代謝は
お酒を定期的に摂取すると
大きな代謝能力が備わるようになっているそうで。
（飲みすぎは禁物ですが）
つまり、個人の差がこれだけでるという事は
アルコール代謝にかかわらず、すべて個人差！
アルコールは、表面や体調に反応が出るからわかりやすいだけです。
白ワイン、ガーリック、オリーブオイル、自然塩などで
酒蒸しするのが好きです～(///∇//)
話を戻して…
お酒の代謝を例にしたけど、他にも
個人の毒素ポケットの大きさも違うし
毒素によって細胞が損傷する割合も違うし
マインドのタフネスも、運動量も
小さいころからの免疫がどれだけ薬によって抑制されてきたか
とか。
また、○○には鉄分がある、亜鉛がある、カルシウムがある
オメガ３が含まれてる、と
栄養成分として含まれていたとしても
それが体にどれほど吸収できているのか
その生体利用効率を無視すれば
栄養不足状態となり、不調を招きます～(^_^;
その初期症状が、やたら肌がガサガサ乾燥してきたり
肌や顔色が黒ずんできたり。
低レベルの慢性炎症がつづいたり
風邪をひきやすかったりもします。
疲れやすかったり、冷えや低体温になったり
寝ても寝ても眠かったり
(+_+)
甘い物中毒として甘い物を欲したり
食べても食べても、体が痩せたり
逆に、なんでも吸収して、少し食べただけで太りやすくなってしまったり
この出方も人それぞれ。
自分の体がどうゆう状態なのか知る意味で
遅延性アレルギー検査ができるところも増えてきてます
私も過去に、定期的に３回ほどチェックしています
これも単に、数値が高い食材を除去する、それだけでは
また新たに違った食材の数値が高くなることもあり
即時型アレルギーとはまた違い
どうして、その食材の数値が上がっているのか
遅延型の場合は、腸内の状態が大きくかかわっていて
そこを改善しない限り、何かしらの数値が高くなるのを繰り返します。
また、単なる除去によって栄養障害を起こす方も出てきています・・・。
これでは本末転倒です(^▽^;)
腸内の状態が悪いままでは
悪影響のある状態で物質が血管へ入りやすく
免疫も暴走を続けることと思います(*_*;
でも、最後にはこんな事はどうでもよいのかもしれないと
時々思ったりします(￣ー￣；
自分が幸せである、と感じる事が一番で
それは、体が健康である事とはイコールじゃなかったり。
私の過去のトラウマから
幸せ＝健康 という単なる自分の価値観です(^o^;)
なので、押し付けてはいけないんですよね。
と改めて反省する事も。
最近は、ダブル妹にさえ
あーだこーだ言わなくなりましたよ～ヾ( ´ー｀)
前は鬼のように口うるさかったですが…。
大切で近い存在の人にほどそうなってしまうよ
という事で
どうして不調が起こるの？
体を改善したい！
という興味のある方に聞いてもらえれば(^_^;)
無理やりにまとめた感が否めないですが
このへんで＼(^o^)／
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男性３人によるトーク＆ベジ料理を楽しむ会
中目黒のレインボーバードランデヴーにて
男3人ぶっちゃけトーク＆ベジ料理
事前打ち合わせナシのトークは何が飛び出すかわからない
けど
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ソイミート照り焼きバーガーby青い空。
パウンドケーキbyごほうびを予定、2ドリンク付きです
。
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詳細が決まり次第アップします！
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体の内側からキレイに…
「美人の９割は食事でつくられる」
アトピー、アレルギー花粉症
自律神経失調症肥満、過食
便秘など食事で克服した経験と食事方法