グルテンフリースイーツレッスン告知☆
あっという間の７月に突入ですね＾＾
大好きな夏がやってくるので嬉しいです
(￣▽+￣*)
ついつい歌いたくなりますね。
夏夏夏夏ココナッ～ツ
アイアイアイアイ…
懐メロはさておき
最近の告知やらお知らせが
フェイスブック寄りになってしまってるので
こちらでもキチンと書いておかなければ
そしてですね
先月、米粉マイスターのインストラクター養成講座が
ようやく終了しました
９月にはゆっきーや、MAYちゃんも米粉マイスターになるので
とても楽しみです( ￣▽￣)
まだまだ日本では、米粉っていうと
小麦アレルギーのための除去食のイメージがありますが
イギリスやアメリカに住んでる友達が
美容や健康のためにグルテンフリーを当たり前に取り入れてる人が多いから
スーパーの売り場もグルテンフリーコーナーがあるよ！
って写メを送ってくれたりします
(*^_^*)
小麦が入っている製品って実はとても多いので
知らず知らずのうちに腸の負担になっていたりします。
「免疫力の８割は腸内の状態で決まる」と言われているぐらい
腸は大切な器官なので
できる事からコツコツと腸をいたわってあげたいですね
って、体に良いって事はさておき
今では美味しいから米粉にしてます
(^O^)
そんなこんなで
７月、８月は自分の予定が多く入っているので
レッスン、イベントは少なくしようと思ってます
まず１つ目は・・・
７月９日（水）
に少人数制で開催するスイーツ教室は
動物性、白砂糖、小麦を使わない
ダイエットやアレルギーにも優しい
グルテンフリーなマクロビ仕様のスイーツです
レッスンするレシピは・・・
・ソイフロマージュクリュ フランボワーズソース
・米粉のココナッツサブレ
・麹ソイヨーグルトのマンゴーフローズン
の３品になります！(*^▽^*)
試作時は苺を使ったのですが、旬が去ってしまったので
フランボワーズを使います
詳細です
↓↓
◆日時 ７月９日（水）１２時～１５時
◆場所 東京都渋谷区神宮前5-53-67
コスモス青山ガーデンフロア B2F
ビオクラクッキングスクール
◆最寄り駅 表参道駅 Ｂ２出口より徒歩７分
◆金額 ５０００円
◆予約
（イベント名・名前・電話・住所・生年月日）
２つ目のレッスンは。。。
７月１５日（火曜）10時30分～13時30分
千葉県松戸市で開催します
こちらはグルテンフリーのベジスイーツ教室と
食材についての講義のダブルレッスンです
こちらは、３５００円と、お得な金額となっております！！
◆スイーツレシピは
・ココナッツムースのマンゴーミノワールを作ります。
ふわふわココナッツムースと
米粉のクッキータルト
マンゴーゼリーを組み合わせたプティガトーです♪
◆食材講義は「甘味の選び方」についてお話します。
◆住所
千葉県松戸市小根本45-12 ありがとう早稲田ビル1F
JR松戸駅より徒歩６分
３つ目は・・・・
ゆっきーのハワイ好きから始まった企画
です
・７月１９日（土）１２時～平塚にて
・７月２７日（日）１２時～都内にて
◆レッスンメニュー
・トロピカル体内美の皿盛りパフェ
リッチソイアイスクリーム
米粉のチュイール
ヘルシーグラノーラ
などなど
～ランチ提供～
・米粉100％バンズのベジバーガー
・ベジジャンク付け合せ
・スープ
・三年番茶
◆金額 ６０００円
◆予約
（イベント名・名前・電話・住所・生年月日）
ランチにお出ししたベジロコモコ丼が
想像以上に喜んでいただけまして・・・
もちろん、目玉焼きもどき、肉もどきです（笑）
これを何十人分を、一人で時間内に作るのは
実はかなり大変だったのですが
（おかげでソースがかなり煮詰まってしまったって
ここで言い訳していいですか？(^^;）
しかし、嬉しい事に、このロコモコ丼の教室をやってほしいと
言っていただきました＾＾
去年にも一度、ベジロコモコ丼をやったのですが
その時より、さらに改良してあります
ただ、いつやろうかなぁ？？(￣▽￣;)と・・・・。
７月、８月とあまり東京にいないので
秋にロコモコ丼…？
(ｰｰ;)
もしくは
７月９日の少人数レッスンのスイーツ３つのところを
少し減らして、ロコモコ丼にするのもアリかなぁ？？
悩みます(^_^;)