ベジカフェ「レインボーバードランデヴー」＠中目黒
カティーです(◎∀◎)
午前中に３０分ほど寝過ごしてしまい…
でも家族のお弁当を作らなければでした(￣□￣；)
あと２５分で家を出たい
昨日から８時間浸水した玄米を炊きだし
野菜を切るところからスタート
どこまで出来るかしら！
♪ジャッジャッジャ～ジャ～…♪
とミッションインポッシブルのmusicが頭の中に！
何を作るか決まる前に
野菜を切りながら何にするか考え
♪チャララ～チャララ～♪ ←しつこい
火入れの順番と時間を考えて
なんとか２３分で３品作りました～(^o^;)ホッと一息
ベジの料理って本当に簡単で手間がかからないです(*^▽^*)
お肉とか扱ってた頃は、手を洗ったり、まな板を洗ったり
何かと気にしながらでしたから。
朝の乱雑な写メでごめんなさい（笑）
（早く弁当につめなはれ！
というツッコミが聞こえそうです。）
↑そしてカッコ書きなのに文字大きい。
・きんぴら風ひじきの煮物
（ひじき戻さず材料入れて、圧力鍋で７分）
・かぼちゃとプレスサラダのマッシュサラダ、オートミール入り
（12分で蒸し、その間に野菜の塩もみ、汁をオートミールに吸わせるw
かぼちゃマッシュと和える）
・厚揚げと野菜の中華炒め
（先に炒める野菜から切って炒めてる間に
フライパン放置気味で火の通りやすい野菜を切って投入）
調味料は適度に勘で入れていくだけ
味は完璧です
自画自賛。。。
ガスコンロが３つあって、火の通す時間を３種類にずらすと
２０分ちょっとで出来るけど
もっと落ち着いて作りたいなぁ…(^▽^;)と反省。
さてさて☆
昨日は中目黒にある
オーガニックべジ & ローフードのある
レインボーバードランデヴーへ行ってきました
店内がハロウィン仕様になってました～
かわいいです
そして…
素敵な女性と会合というのは‥‥
このお方です！！
バーーーン！！
マネキンではなく…
ヴィーガンスイーツを作っている
「ごほうび工房」の美紀さんです
(*^▽^*)
光栄にも美紀さんにランチを誘っていただきまして
嬉し恥ずかし２人ランチです
←
こんなすごいお方と巡りあえて
一緒に食事ができるなんて…
食事で繋がる縁て本当にすごいです(゜ロ゜ノ)ノ
さっそくランチを注文です
Aのプレートランチ
玄米、メインとデリ２品と味噌汁
モチモチ玄米、お野菜たっぷりで美味しくて
盛り付けも可愛いです
Ｂの玄米ボールには
ソイミート唐揚げとひよこ豆のカレーなど
お野菜がたっぷりです♪
久しぶりのスムージーも注文
そしてスイーツは‥‥
もちろん卵、バター、牛乳、白砂糖、添加物なしの
体に優しい太りにくいべジのスイーツです
どれにしようかな。。。。
全部。
両者共に意見が一致の瞬間です。
・ローチョコケーキ
・ベジチーズケーキ
・全粒粉クレープアイスのせ
ロースイーツのチョコバージョンは
初めて食べたのですが
本当に口溶けよくて美味しいです
これで体にも良いなんて
もう何もいうことはないです！
どれも美味しくて感激
全部、植物性100%
これがビーガン仕様じゃなくて
市販のスイーツなら…
確実に体に悪影響です(￣▽￣;)
ベジ万歳
甘いの好きでも安心！！
ごちそうさまでしたぁ～
しばしトークしている中
やっぱり気になるコチラ…
↓↓
美紀さんの米粉パウンドです
（作ったお方が目の前にいる中、注文という不思議な感覚）
でーーーん！
これね…
本当にね、もう感激の何者でもないです(´；ω；｀)
いや、何度かいただいた事はあるのですが
なかなか慣れない、いちいち美味しい！
トースターでまわりをカリカリっと焼いたのも
本当に悶絶の美味しさです
完全に昇天します。
久しぶりに大人買いというか
大人食いというか‥‥
いいのです、息を抜きましょう時々は(´∀｀)
そしてお約束の自撮り選手権！
たくさんサービスしていただいて
本当にありがとうございました
ぜひ、カティーのブログを見て来ました、と
言ってやってください☆
そして…
美紀さんから、ななななんと！
美紀さんのビーガンクッキー
バラエティーパック（非売品）をいただきました
新宿伊勢丹でしか買えない
玄米サブレ、アールグレイ、きなこクッキー
が一体になっている、うむ！
まさに三種の神器 とはこの事だ。
わわー！ってなりました！
ありがとうございます！
美味しくいただきます(≧▽≦)
ちなみに。。。
今では米粉クッキーのウサコや
米粉パウンドは、レインボーさんでしか購入できません
(*^ー^)ノ
少し前ですが、レインボーさんで
レインボーさんスタッフの皆さんと
美紀さん、MAYちゃん達で
身内ベジパフェ会をやったりしました
店員さんも皆様とても温かくて
居心地の良いカフェです
ぜひ足を運んでみてください(*´∇｀*)
レインボーバードランデヴー
交通・中目黒駅から１０分
住所・東京都中目黒祐天寺1-1-1
電話・03-3791-5470
目黒銀座商店街の突き当たり
ナチュラルローソンの隣です☆
カティー
*:.｡..｡.:*･ﾟ１ ０月のべジ料理教室の日程ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*
10月22日（火）11：00～13:30
定員：２３名
メニュー：ハロウィンレシピ（12、22日共通）
①グルテンフリー、クリーミーなかぼちゃのニョッキ
②カボチャと玉ねぎのマッシュサラダ（たっぷりグリーンを添えて）
③パンプキン豆腐キッシュ
④カボチャと里芋のポタージュ
⑤カボチャプリン
料金：５０００円
サロンチケットお持ちの方：無料（チケット使用）
１０月１８日（金）１２時～１５時
べジ・ハワイアン料理
→講師・太田カティー
1.べジロコモコ玄米丼・べジ目玉焼きのせ
2.塩麹の豆腐チーズとアボカドのポキ
3.海藻とホタテ風ロミロミ
4.アサイーココナッツプディング
料金：５０００円
場所 神奈川県平塚市
最寄駅・平塚駅
※詳しい場所はメールにてお送りします※
申し込み katty.and.may@gmail.com
1・お名前
2・連絡先（電話番号）
3・住所
4・希望日 を明記してメールしてください
１０月２５日（金）１２時～１５時
べジ・アルゼンチン料理
→講師・MAY先生
１・エンパナーダ（ベジミートのパイ包み）
2.ベジdeアサード ・バルサミコ酢ヘルシーサラダ
3・レンズ豆のスープ
4・キャロブケーキ
料金：５０００円
場所 神奈川県平塚市
最寄駅・平塚駅
※詳しい場所はメールにてお送りします※
申し込み katty.and.may@gmail.com
1・お名前
2・連絡先（電話番号）
3・住所
4・希望日 を明記してメールしてください
１１月４日…べジ飲茶料理♪
1・お名前
2・連絡先（電話番号）
3・住所
4・希望日 を明記してメールしてください
１２月２２日予定…コラボdeベジクリスマスパーティー
（室谷まゆみさん、カティー、MAY、我やのmaimaiさん）
1・お名前
2・連絡先（電話番号）
3・住所
4・希望日 を明記してメールしてください