古き良きオーガニックカフェ「SO.WA（礎波）」＠たまプラーザ駅
カティーです(◎∀◎)
今日は、「熱麺シネマるの特別編」の収録で
いつもは外ロケですが
今日はスタジオ収録でした
(*^▽^*)
当日の台本でしたが
半年前よりもしゃべりが上手になったと
言っていただけました
(///∇//)
先月はサロンでレシピ発表会があったり
レベルアップコースの特訓もあり
話す機会が増えたので
そのおかげかなぁっと思いました(*^▽^*)
お昼ごろに収録が終わったので
ひとりでランチに行こうとしたら…
はんつ遠藤さんや、スタッフさん達も
一緒に行く事に
スタッフさん達は、玄米菜食は初めてで
ロケバスの中での会話は…
「オーガニックって何？」
「病院食みたいなやつでしょ？」
「マクロビって何なの？？」
「なんで健康にいいの？？」
「なんか宗教みたいなやつ？？」
カティーの周りには、この食事を知ってる人が
多くいるので忘れがちですが
こういった質問がくるのは当たり前です(*^ー^)ノ
質問に答えながらも、カーナビを見ながら
お店に到着……
……
見当たらない…(；´Д｀)
もしや閉店…！？
と内心、焦りつつ
スタッフさんが外に出て探しに…
「飲食店らしいのは見当たりませんでした！！」
と帰ってきましたが…
ありました
お店の前は野菜や雑貨などがあり
奥にひっそりとカフェがありました
神奈川県のたまプラーザ駅から近くの
オーガニックカフェ「ＳＯ．ＷＡ（礎波）」
お店の前には、有機栽培よりも上等なお野菜の
無農薬、無肥料のお野菜達が
すかさず、人参や玉ねぎ、ごぼうなどを購入
店内は、ぎっしりと自然食材や
昔ながらの伝統的な調味料や
オーガニックのスキンケア商品などが
たくさんありました
これはなかなか、ねんきの入ったお店だなぁ～
そして、何よりも…
このお店の客層には珍しいメタボ気味の
スタッフさん３人です（笑）
女性の店員さんは
「量が足りるかしら？
」と心配していました（笑）
そしてプラス１００円で大盛りにしてもらっていました
カティーは「玄米定食ランチ」をオーダー
これはこれは！
最近の玄米菜食は
少し洋風な物が多いですが
とても原点に近いような和風の一汁三菜
黒豆のてんぺをカリッとソテーしたものがあり
家では、たまに食べますが
外食で黒豆のてんぺは初めて食べました
あ！「てんぺ」は、大豆を発酵させた物です
納豆は「納豆菌」、てんぺは「テンペ菌」です
納豆のようにネバネバや臭みがないので
納豆が苦手な人にはオススメですよ
これは黒豆の「生てんぺ」
てんぺにも種類があり
パウチする時に、加熱処理している物と
加熱処理していない物があります
加熱処理してないものは冷蔵保存してくださいね☆
サロンでも言われている事で
最近はちまたでも耳にするようになったのですが
（↑カティーだけ？？）
豆腐や豆乳でイソフラボンや植物性タンパク質！
と言われていますが
大豆製品は発酵したものが良いです
これは次回に話すとして…
他にも、「ひよこ豆のカレー」や
「クリームリゾット」もあります
スパイスから作るエスニックなカレーでした
(*^▽^*)
ＳＯＷＡ（磯波）
最寄駅 たまプラーザ駅
住所 神奈川県横浜市青葉区美しが丘5-175-110
電話 045-904-1286
時間 11：30～22：00
休み 火曜日
食べ終わったあと…
「こういった食事を続けていくとどうなるの？」
っていう質問になり
今まで摂取してきた不必要な老廃物が
体の中に溜まってて
それが体調不良や病気の原因となってるんです。
その原因である老廃物が
デトックス…、体から排出されて
体調不良や肌荒れ、花粉症やダルさが
良くなってくるんですよー！
「へーすごいじゃん！」
デトックスと言っても、汗や尿、便だけでなく
体全体から、色んな形でデトックスされる
皮膚（痒かったり、湿疹）や
爪（黒い爪やボコボコ）
目（かゆみ、目やに）
鼻（鼻水）
体重減少（老廃物が出るため）
髪の毛、発熱など…
色んな形で出る事を話したら
「それじゃあ、ダメじゃん」
「体調悪くなってるじゃん」
コップの例え話をして
老廃物が蓄積して溢れる話をしたら
納得してくれた様子でした
「こうゆうお店ってあとはどこにあるの？」
青山や表参道、新宿、吉祥寺、池尻大橋など…
「表参道や青山に行くのかぁ～」
…などと、興味を持ってくれた様子
好転反応とも言いますよ！
「好転反応って何？」
「あ！なんか曲がった爪が生えてきた！！」
「髪の毛が縮れてきた！デトックスかな？！」
などと、少し車内は盛り上がりました（笑）
注・そんなにすぐには出ませんww
明日は、この食事に興味を持った女性から
フェイスブックを通してメッセージがあり
サロンに行ってきます(*^▽^*)
今日も１日お疲れ様でした…☆
カティー(◎∀◎)