簡単トマトリゾット

今日も遊びに来てくださってありがとうございました

お昼にトマトリゾットを作りました。生米からではないので、正確に言うとリゾット風です

とっても簡単だし、余り物でできて一食の食材費50円くらいの節約レシピです

暑い日は冷やして食べても美味しいですよ

材料（1人分）

ご飯・・・茶わん1杯弱

トマト・・・1/4個

トマトケチャップ・・・大さじ２～３

コンソメキューブ・・・半分

塩・・・少々

粉チーズ・・・少々

ブロッコリー・・・2欠片

水・・・1カップ

作り方

①フライパンにごはん、水、トマトケチャップ、コンソメ、塩、粉チーズを入れて煮込みます。

②、ブロッコリーを入れて更に煮込み、ご飯にとろみがついてきたら出来上がり

明日もよろしくです（＾ｖ＾）

おやすみなさい☆

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マグロの一口カツ

今日も遊びにきてくださってありがとうございます

連日のオリンピックを子どもを寝かしつけた後、夫婦で見るのが最近の日課になっています

わたしがいつも途中で寝てしまい、朝主人に結果を教えてもらう事が多いですが

そして仲のよい友人とそのお子さんにオリンピック選手（やり投げだったかな？）のディーン元気さんに似ていると言われた主人

。主人を知っている人がこの記事をみたら、え～、似てな～いと言われそうなので、補足させて頂きますが、アゴの割れ具合と顔の濃さくらいですかね、似てるのは

そのせいかは分かりませんが主人からダイエット宣言がありました

なので、少し夕飯も気にして作ってみようかと思いました

そして昨日は一口カツにしました

普通の豚カツよりさっぱりしていて暑い夏には食べやすいかもしれません

材料
マグロ…250g
塩…少々
コショウ…少々
小麦粉…適量
卵…一個
パン粉…適量

作り方
①マグロを一口大に切ります。
②塩、コショウをふり、小麦粉→卵→パン粉の順にくぐらせ油であげれば出来上がり

油はなみなみ無くても大丈夫です。
中華鍋に炒めものをする時より少し多めにするくらいでOKです。
我が家は昨日はワサビ醤油で頂きました

醤油ジュレや大根おろしで食べても美味しそうですね

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今日も遊びに来てくださりありがとうございます

一昨日の朝食にピザトーストを作りました

主人が、深夜オリンピックをみて寝不足で、朝、頭痛がして仕事休みました

わたしは毎晩2時くらいまで見て起床がやっぱり遅くなり朝はダラダラとしています

そんな中でも簡単に作れるレシピです。ちょっぴり時間のある朝に良かったら作ってみて下さい

材料
食パン
ハム
ソーセージ
とろけるチーズ
トマトソースまたはケチャップ
卵
作り方
①パンにトマトソースを塗り、ソーセージ、ハムを細かく切ったものを乗せ、その上にチーズを乗せ焼く。
②目玉焼きを乗せたら出来上がり

これ、子どもの時から母が良く出してくれ大好きなものです

わたし的には食パンはダブルソフト系の柔らかで6枚切りくらいのものが良くあうと思います

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