ハーブ④

④オレガノ


和名ハナハッカ
体力低下などに効きますよ

マジョラムの野生種。
丸くて小さい葉に、紫がかったピンクの花を付けます。




葉・花・茎を食用、薬用、入浴剤などに使えます。



薬効は
殺菌・解毒・消化促進・強壮・咳止め・風邪・血液の浄化など。


入浴剤には
リラックス効果があります。




マジョラムよりも一段とワイルドな香りと、ペパーのような刺激的な風味、強い味わいが特徴




切り花やドライフラワーにとても人気があります



葉はドライにすると香りがよくなり、トマトやお肉にはとても相性が良いんですよ




イタリア料理、特にピザには欠かせないハーブですね



胃もたれを防ぐので、こってりしてるチーズ料理もすっきり食べることができますよ


お家でピザトーストなんか作る時にはオレガノも忘れずに



オレガノの花はドライにしても色も香りも生とは変わらないので、トイレの臭い消しにも活用出来ますよ

ルカ・バドエル

ミハエル・シューマッハがマッサの代わりに参戦

と宣言したものの２月に行われたバイクのテストで頭部と頸部を骨折していたらしく



F1で生じる重圧に首がまだ耐えられないらしく参戦は断念



代わりに…


テストドライバーであるルカ・バドエルが参戦することに決定したらしい


バレンシアGP以降マッサの代わりを務めていくことになったとさ


まぁ途中参戦やけど頑張ってほしいですね

ハーブ③

③ナスタチウム

和名で金蓮花（キンレンカ）

蓮のような丸い葉に、オレンジ・赤・黄色の鮮やかな花を咲かせます。




つぼみ・花・果実・茎・葉の全草を食用・薬用に利用出来ます


ビタミンＣと鉄分を豊富に含み、貧血を改善するほか、腸内の有用菌を殺さないで抗生物質として働きます




食べることにより鉄分が増血作用を促します。
ヨーロッパでは壊血病ね治療にも使われていたそうですよ


ピリッとした風味があるのでフランスでは辛子を意味する『キャプシーヌ』と呼ばれているそうです。




夏は汗でビタミン・ミネラルが損失が大きい季節なのでビタミンＣと鉄分たっぷりのナスタチウムで補給してみてはいかがですか


グリーンサラダにしてみると良いかもしれないですね