5日ぶりに外に出たみっちょんです
天気:
(涼しい
今日はいつもの時間からﾊﾞｲﾄ｡
外はめっちゃ涼しくて､半袖の上に長袖を着れば良かったとちょっぴり後悔
肌寒いww
ﾊﾞｲﾄ｡
1ｺ下の子と一緒にやった。
今日は生ﾋﾞｰﾙ半額ｾｰﾙをやってたから…それ目当てのお客さんが多くて混雑していた
ずっと混んでた状態でてんてこまい。
片付けの時間もだいぶ延び延びになって､遅くなった
板前さんと連携ﾌﾟﾚｰｗ
業務効率化のためにお持ち帰りの伝票を渡すのは入口側にいる板前さんではなく厨房側にいる板前さんに渡す。
今日は店長が厨房側にいて寿司を作ってた。
1ｺ下の子は…何度も板前さんに言われているにも関わらずそうしないから､うちが｢店長に渡して｣と言った。
ﾊﾞｲﾄを2年ぐらいやっているのなら､臨機応変な対応もできるようにしてほしい
板前さん､注意しないからうちが代わりに注意したら｢何度言ってもそうしないから､諦めてた｣そうで…
あ､今日はあら汁+かんぱちなど2.5皿分食べた。
怒りに任せて､人に当たってはいけない。