私が火鍋に出会ったのは、大学の時
中国人の友人が自分の店を開いたから来て
と言われ行ったら火鍋店！ 薬膳とか火鍋って言葉も知らなかったので衝撃でした。もう10年以上前、、あの頃まだ火鍋店は名古屋では初進出だったんじゃないかな
寒い服に火鍋は芯から温まり、体の奥から汗が出るのを感じました。夜寝る時間になってもまだ温かい
まぁ若かったので効果も一瞬で実感。
でも何よりその友達の美肌っぷりは凄かった。男の子なのに笑 
あれから火鍋店は続々と増えお馴染みになってきたけど実際知らない人も沢山。
私が今住むジャカルタでは、
華僑が多いので、日本よりたくさん火鍋の店があり、更に安い
今日は
薬膳漢方マイスターのライセンスを持ち、自らも薬膳鍋キットを販売する私が思う美味しいジャカルタの火鍋店を2つ、それからおうち薬膳鍋レシピも2つ紹介します。
悩んだけど、やっぱりココに敵う店なし
リトルシープ！ little sheap モンゴル火鍋
薬膳漢方にたーっぷりのにんにくの最強マッチ
体の芯から汗が出る
ただ、やはりにんにく臭は凄まじい…
にんにく何個入ってるよ？12？
スマンギのBRI センタービル 、コタ地区ガジャマダ、PIK( ozonビル )などにあります。日本にもあるらしぃ
火鍋好きだけど、もうちょっとおしゃれで臭わない店？なら
八宝 エイトトレジャー
鍋が1人ずつの小ぶりポットで、しゃぶしゃぶ
お肉もゴージャスな盛り付け笑
プラザインドネシア、パシフィックプレイスなどに入っています。
最近、チャイニーズの友人らで話題なのはコタ地区マンガブサールに出来た火鍋店。まだ行っていないので行ったらまたブログに書きます。
(俺の餃子のすぐ近くだとか)