ヨガルーム「pocca poca」
松井みつ枝です
今日は、友人と手作り味噌を仕込みました
オーガニックで身体に優しい材料
こちらは、大豆を煮た状態で販売されています！
大豆から柔らかくするところからだと、すごく大変だからホント助かるー
潰すと、部屋中いい香り
塩や糀と混ぜて、混ぜて
結構、力仕事！
瓶にいれて
今年も米麹味噌です
手作り味噌は、ちょっと手間がかかりますが、、、
なんていっても美味しい
雑味がなくて、後味さっぱりしています。
そして、身体にいい！って思って食べると
それだけで健康に近づいている気分
心も身体も喜びます
今年の冬が始まるくらいには食べ頃になっているかな～
美味しくなりますように～
楽しみです
では、満足あるステキな１日を
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