以前より気になっておりました南インド料理の名店、ダルマサーガラに初めて入りました。
ランチのセットにしましたが、南インドの揚げパンにカレーが二種類、おかずとライスが付き、いろいろな味を楽しめました。
カレーは、チキンカレーとブロッコリーのカレーです。
チキンの方はスパイシーで、ブロッコリーはマイルドな優しい味でした。
インド料理と一口に言いましても北と南では異なり、さらに地方によっても様々な種類があり、とても奥が深いです。
ちなみに南インドでは、ナンではなく揚げパンやドーサという固いクレープのようなものを食べます。
カレーを極めようとしましたら、ものすごく大変ですf(^_^;