次念序(鴻巣) | Karte

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日々の食生活と たまの映画 そしてスローペースな読書

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六厘舎の兄弟店舗
日曜の開店40分前で8人待ち、一回転目に間に合う

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つけめん(\750)+半肉盛り(\150)味玉(\100)

スープは同じく豚骨鶏がら(?)の動物に魚介系の濃厚W系
あそこまでクリーミーでドロリとしてないような気がしたのは、
あっちではいつも豚ほぐしを追加してるからかもしれない

厚めのチャーシューにトッピングの肉盛りはゴロっと大きめの角切りで
これは柔らかくてパンチ効いてるなぁ

こちらの麺は自家製、極太で普通300gは同量だけど、そこまでゴワゴワ
してないなく、食べやすいせいか思ったよりスープに余裕が
同じく茶色っぽいが、少し黒か緑がかったように見えたけど
何か練り込んであるのかな

六厘舎は中華そばの率が1割程度だったように感じたが、こちらは3割近くの方が
食べてて、限定だし人気なんだな...とても美味しそうだった

次念序
埼玉県鴻巣市滝馬室214-1
048-543-8858
11:00~16:00(スープ切れ迄)
火休
http://rokurinsha.com/shopinfo.html#jinenjo