麻辣湯 680円（トッピング3品）+200円（追加2品）
部長より入電、新店情報とオススメを聞いて早速潜入
数十種類のトッピングの中から
すりみ団子 水餃子 チンゲン菜 黒キクラゲ 玉子豆腐を選び
スープの辛さは0～5番（4,5は+100円）
初め0番の白湯スープのみ、後から別でもらった辣油2番（中辛）を投入
上海で人気の麻辣湯（マーラータン）
春雨は太く弾力あって食べ応えあり
あっさりながら旨味充分の白湯スープに花椒のきいた四川風特製辣油
卓上のきざみにんにく 山椒 黒酢をお好みで
辛さは3番（大辛）の方が良かったかも
狙っていたフータマ（中国麩）は残念ながら入荷待ち コラーゲン玉も気になる（部長よりココナッツ玉が良しとの追加情報）
トッピングとスープの辛さ、その日の気分で無数の組み合わせ
こういうのに弱いんだよなぁ。。。
七宝 麻辣湯 （チーパオ マーラータン）
渋谷区桜丘町15-18
03-3780-0066
11:30～23:00
無休
http://maratan.com/