６月２７日
新川の水門付近へナマズを狙いに
スミスのキャタピーという可愛らしいルアーで狙う
水路で1本
そのすぐ後バラして
本流の水門付近で対岸目掛けて投げていると…
バコン！！
出た！！
グングン
スウゥゥゥゥゥゥ
？？なんか違和感
何か抵抗しないな、棒でも釣ってる感じ
ライギョだ！！！
やった♪
さてと・・・写真撮影終わったし
リリース・・・
する訳ねーだろ外ライギョめ(ぷっ)！！ウヒャヒャヒャヒャ！！！
正しくはカムルチーという
翌日
初！！ライギョ解体！！
ヌメリはナマズの様に臭い訳ではないが、一応取っておこう
危ねえ危ねえ、新たな命が放たれようとしていた
体の構造が普通の魚と少し違うな
尾の近くまで内臓、肋骨が続く
旨そうじゃん
捌くの難しかったから大きさが違う
ライギョスープ(塩味)
うーん、臭いな(笑)汁が臭い。身はよくワカラン
主に皮から出た臭みと思われる
こりゃいかん
次、ライギョと野菜のオイスター炒め
塩とオイスターで炒めると旨いと書いてあったので、やってみた
野菜はキャベツ、ナス、長ネギ、ハラペーニョ
うん、うめーぞ。臭みも全くなく、しっかりした肉質だ
旨味もある
つーか魚炒めるの初めてだぞ
次、ムニエル
ふぅむ！！
うまい！
ホロホロっと身が崩れてまったくパサつかない
これは素晴らしいな、ビックリした
ムニエルの為に生まれてきたようなもんだよこいつは
フランス人が使いたがるだろうな！