立て続けにごめんなさい。
在英のブロガーさん情報で、スーパーマーケットAldiのギリシャウィーク中，冷凍タコが手に入ると知った数ヶ月前。我が家も無事に入手して冷凍庫に大事にとっておきました。情報ありがとうございました。
そんな特別なタコを使う日が！！
悩みに悩んで、たこめしとタコの唐揚げにしました。
茹蛸の作り方なんて知らないわたしはGoogle頼りに塩で揉んで泡あわになったタコをよく洗って茹でること30分。
びっくりする柔らかさな茹蛸ができました。
これを唐揚げ用にはマリネ、たこめしは生姜・酒・醤油で炊飯器にポン。
どうせ唐揚げをするなら、と、鶏から揚げとマッシュルームの天ぷらも。
緑が全くない食卓…。申し訳程度なプチトマトが。
タコの唐揚げは、茶色の器。ほんのちょっとだけ。
でも、柔らかくてとっても美味しかったです。
タコがぷりぷりなたこめし
しあわせが詰まったお皿。
ああしあわせー。次のギリシャウィークはいつだろう…。
ソーシャルメディアで話題？のルーバーブで作る練り梅をようやく作ってみました！
練り梅を作ったついでに、だし昆布と大根、鰹だしに混ぜて浅漬け風も作りました。←一瞬で消えました。
ルーバーブ。赤みがかかったかなり大きなセロリな見た目。使うのは100gに対して小さじ1の塩のみ！
薄切りと、弱火で煮ている間に絶えずかき混ぜながらルーバーブを潰す工程で手首が取れるかと思うくらいでしたが、出来上がってみたら、あら、なんとなく練り梅！
近所の日本人のお友達に半分お裾分けして、あとはちまちま大事に食べています。
練り梅・大根おろし・スモークマカレル（これは普通に手に入ります。家中が魚くさくなるので、エアフライヤーが大活躍。）で、かなり贅沢な朝ごはん！
ちなみにうちのパートナーにはハードルが高すぎるので&もったいないので、彼はこんな朝ごはん。↓
絶対身体に悪そう…。
2人で朝ごはんを作りながら、ここまで食の好みが違うのすごいよね、と話していた際、彼が「子供の頃の朝ごはんのにおいの思い出が違うからじゃない？」と。確かに。
彼は、ベーコン・ソーセージのにおいが朝ごはんの人生を過ごしてきて、わたしは焼き魚と納豆、お味噌汁のにおいが朝ごはんな中で育ったんだな。当たり前といえば当たり前だけどなんだか朝からジーンとしました。←なぜ。
こうして日本っぽい朝ごはんが食べられるようになったイギリス生活。悪くないわ。
今週中に、パートナーの真ん中の子Jと、下の子Gが泊まりにきていました。TikTok やら、XBoxやら、普段の我が家ではなかなか登場しない娯楽に溢れ、少しくらくらしました。
土曜日、恒例の動物の世話に前旦那宅へ。帰宅したわたしを窓から発見したGが走って玄関に出てきました。かわゆいわー、と思って家に入ったらこれが迎えてくれました。
キッチンへの立ち入りを禁じられ、これを渡されます。
いつもたくさんいろいろしてくれるお礼に、レストランを開いてくれました。りんごは待っている間にお腹が空いたら食べていいそうです。
スターターのサラダ
メインの韓国風チキン
そしてデザートは二種類！！！
レッドベルベットケーキをいただきました。ちなみにこの塊は、チョコレートケーキ。
どちらもパートナー・G、Jの手づくりです。
お腹はち切れそうになった頃にお会計をお願いしました。
頼んでいないものも加算されています。
そして最後に、
‘Since you have been so kind you can have it free’ですって！
訳: 親切にしてくれているからお代は結構です。
…感動ー‼︎‼︎‼︎
先程嵐のように帰っていきました。
そしてこれから、動物達を迎えに行ってきます。今日から一週間我が家に滞在
家が静かに、綺麗になる日はしばらく先ですが、たくさんの愛溢れる散らかった我が家。なんだかとってもしあわせです
