ソラノイロニッポンの特製ベジソバ
東京駅ラーメンストリートのソラノイロ来訪
ソラノイロニッポン
本店はこんな感じ。
お味はとにかく優しい
しっかりとした野菜の出汁にトマトの旨味が効いているので物足りなさはありません。
ミシュランでビブグルマンをとったラーメンです
特製ベジソバの玄米麺の方をチョイス
ベジタブルオンリー、
ベジタブルオンリー、
麺、スープ、トッピング全てに野菜を使用していて、
ヴィーガン対応ラーメンなのが特徴です
店内もカフェっぽくて女性ひとりでも気軽に入れそうな感じ
しっかりとした野菜の出汁にトマトの旨味が効いているので物足りなさはありません。
玄米麺はフォーとうどんの間みたいなイメージ。
スープパスタというには日本的な一杯です
ヴィーガンでもここまで出汁というか、日本的な美味しさになるんだなーと思いました。
ラーメン！！という日よりは、
胃に優しくて美味しいものが食べたいなーという日におススメします
一度試してみてください