パーティー料理なら！

ブログネタ：大人数に料理を振る舞うなら何を作る？ 参加中

大人数に料理を振る舞う機会があるなら、

ぜひ「タオさんとつなぐ 世界のウチごはん」を参考にしてください

今日の放送では、

ウシャさんちのココナッツたっぷりココナッツミルクポテトシチューを習いました

材料はこれだけ

エキゾチックでヘルシーなシチューでした

インドってスパイス使うイメージだったのですが、スパイスない分まろやかで、ココナッツのおかげでエキゾチックな風味に。

クリームシチューよりサラッとしていて、

生姜の風味が効いていて、

アサリがココナッツに変わった、

ベジタリアンなクラムチャウダーみたいだなって思いました

あとからグリーンペッパーの辛味がくるのが良いアクセントになってました

作り方も簡単で、作って煮ておけばいいし、

今話題のココナッツオイルの新しいお料理としてパーティーでも話題にならそう

ぜひ作って頂きたいです