ちえラーメン

私の作るラーメンは、やっぱり道産子らしく味噌
寒いと無性に食べたくなります

挽き肉、玉ねぎ、コーン、あればにんじんとかも胡麻油で炒めて味噌で軽く味つけたのが具で、こしょうをちょっと振るのがポイント
卵の縮れ麺とあわせ味噌(市販のでオッケーだけど、うちの味噌足します)のスープで、
最後にバター載っける感じ
卵のっけるときもあります
塩も醤油も作ることはあるけど、それはお店で食べる方が美味しいし(笑)
でも味噌はうち、かな
道産子ですからね
ただ、カロリーは高いです
意外と胃にはやさしめです
簡単で美味しいので、良かったらつくってみてください。