ブルーベリー

おはようございます

今日はマイ妹のバースデーです

おめでと～

離れて暮らしてるので、

また連休にお祝いします

今朝はブルーベリーマフィンを焼いてみました

野菜ソムリエの課題で、

ベジタブルやフルーツを使ったレシピを

考えないといけなくて

このマフィンに入っているブルーベリーは、

砂糖と一緒に軽くレンジでチンしたもの

簡単にジャムもどきができます

ちなみにジャムを炊くときは、

いったん果物を冷凍すると、

味がギュっと凝縮されます

料理してると、

やっぱり料理好きだな～

と思います

今日も暑いみたいです

エンジョイ初夏