アーティチョーク

ベジタブル＆フルーツマイスター

二日目

授業楽しいです

テキストでは特に、この花図鑑が好きです

私の大好きなアーティチョークも載ってました

日本では江戸時代に一部で栽培されていたらしいですが、普及せず、縁遠い食材ですね
イタリアやフランスではポピュラー