吉田みつひろです。
いつも皆様には大変お世話になっております。
本当にありがとうございます。
山口市内で二十数件しか栽培していないという
ブルーベリー！！
抗酸化作用があるアントシアニンに加え、
食物繊維やビタミンE、ビタミンCなどを
多く含む果実は本当に魅力的。
しかし、ブルーベリーの栽培、育成もさることながら、
１時間収穫をさせていただきましたが、
案外重労働であると感じました。
さらに速やかな保存をしなければ、
せっかくの栄養素も逃げてしまう。
さて、今日の収穫したブルベーリー、
どうやって食べようかな！
ジャムかな？ジュースかな？
それも果実のままかな？
楽しみながら、戴くとしましょう。
感謝、吉田みつひろでした。