彩雲堂「若草」(島根のお土産) みつ

先日、夫が島根県に出張に行くと言うので、

↓の島根県の観光サイトを参考にしまして、

お土産におすすめ！人気の島根名物10選 お菓子編 | しまね観光ナビ｜島根県公式観光情報サイト

島根名物、彩雲堂の「若草」を買ってきてもらいました

商品紹介　島根県松江市の老舗和菓子お土産専門店　彩雲堂

彩雲堂の「若草」（税込1,361円）

歴史を感じさせるお箱

若草色のお茶菓子でございます

もっちもちの求肥に若草色の寒梅粉をまぶした和菓子

職人が１つ１つ手作業で寒梅粉をまぶしているとのことで、

いわゆる若草色のお砂糖がたっぷりまぶされてて、ふっくらした味わい

とっても甘くて美味

これは間違いなく抹茶に合う！！

なんだか抹茶が飲みたくなります

なんでも、松江藩の第7代藩主 松平治郷(はるさと)は茶道を極め、

自ら「不昧(ふまい)流」を完成させ、茶人として松江に茶の湯文化を築かれたそうです。

そのため、松江には和菓子処が多く、今なお松江の方々に愛されているとのこと。

しかも、松平治郷公は、度重なる天災などで破綻しかけていた藩の財政を立て直し、

それどころか、松江藩を全国でも有数の豊かな藩にされたそうで、

まさしく名君だったそうな

素晴らしいお殿様が松江藩にいらっしゃったんですね

それから、夫がこちらのお土産↓も買ってきてくれました～

「エニョバショコラ」（抹茶）（6個入）（756円）

シャミねっと 松江

でございます（写真右）（左は若草の箱の包み紙）

抹茶が濃厚～

いい感じに苦みが効いてて、

中のチョコとよく合う！！！

コーヒーと一緒に頂きたいところ

あまりにも美味しくて、一人で6個すべて食べてしまいました

（ちなみに、↑の三角チョコはブルボン シルベーヌ）

ブルボン　シルベーヌ

小さい頃はご褒美のときしか食べられなかったシルベーヌ

大人になっても、贅沢なお菓子のイメージは変わらず

なので、シルベーヌをいただいた日は得した気分になります(笑)。

島根のお土産、とても美味で、歴史と文化を感じさせる奥行き深いものでした

今度はさらに松江の和菓子を堪能し、そしてしまねっこに会うべく、

是非とも島根を訪れたいと思います

燗八寛(かんやひろ) みつ

そろそろ1年が終わりますね。。。

ってまだ1ヵ月あるか

残り1ヵ月、やり残しや悔いのないように、

精一杯毎日を過ごさねば

なんといっても、大掃除。。。

毎年、グダグダで終わってしまうので、

今年こそは、計画的に進めていこうと思います

話変わって、コロナの影響で在宅勤務になったものの、

現在は出社が個人の裁量に任されているので、

だいたい週１で出社しております

で、先日出社した際、たまの出社だから美味しいランチが食べたい！！

ってことで、こちらのお店へ

燗八 寛 (赤坂見附/居酒屋)

こちらへは以前からちょこちょこ伺わせていただいておりますが、

本当はあまり知られたくない穴場のお店でございます

ランチメニューは一択で、日替わり。

しかも、毎食数量限定なので、数に達したところで終わりとなります。

ちなみに、私が伺った水曜日は「お野菜御膳」の日でした

こちらのお店が入っているビルはだいぶ古く、

3階まで螺旋階段をのぼり、中が見えないドアを開けると、、、

中はまるで別世界のような感じで、

こじんまりながら、とてもキレイな店内であります

水曜日「お野菜御膳」（1,500円）（税込み）

相変わらず美味しぃ～

あまりの美味しさに感動～

メインの↑はたーっぷりのお野菜と

鯖の塩焼きの切り身が思いのほかたっぷり入っている山盛りサラダのような一皿で、

上にはキノコのドレッシングが惜しげもなくかかっております。

このドレッシングほんと美味で、ちょっと酸味が効いてて、癖になるお味

他のお料理もとにかく美味

時計回りでご紹介すると、

・鶏肉をとんかつのように揚げた一品、ししとうの素揚げ

・かぼちゃとチーズの茶碗蒸しのようなポタージュスープのような一品

・やわらか～い豚肉たーっぷりの豚汁

・がんもどき？と味がよ～く染みた大根の煮物

・お新香

・十六穀米

と盛りだくさん

一品、一品、とても繊細かつ丁寧に作られてて、絶品

しかも、量も多いので、お腹いーっぱい

食後は、カフェラテと付け合わせの一粒チョコレート

飲み物はエスプレッソや紅茶などからも選べます

この一粒チョコレートがビックリする美味しさ

もう幸せすぎる。。。

お陰様で午後も頑張れそうだ！！

とこちらに来る度、毎回幸せなランチを噛み締めている次第であります

ちなみに、

月　：　煮魚御膳（1,500円）

火　：　海鮮丼（1,600円）

水　：　お野菜御膳（1,500円）

木　：　穴子重（1,800円）

金　：　マグロ重（2,000円）

となっております

仕事で頑張ったときのご褒美としてまた伺おうと思います

山本のハンバーグ みつ

気付けば前回のブログから3ヵ月も経っておりました

そして、気付けば今年も残り1ヵ月と少し。。。

ついこの間新しい年が始まったと思ったら、もう1年が終わるだなんて、、、

時が経つのはあっという間ですねぇ。。。

光陰矢の如し、とはよく言ったものです

ちなみに、備忘録として細々と続けているこちらのブログ。

だいぶネタが渋滞しているので、じゃんじゃんUPしていこうと思います

2ヵ月前の話になりますが

大好きな「山本のハンバーグ」　　＠　　大岡山（東急目黒線、大井町線）

山本のハンバーグ 大岡山店 (大岡山/ハンバーグ)

に行って参りました～

私の母がいつも行列が出来ているのを見て、

是非とも行ってみたいというので、夕ごはんで突撃しました

（前回訪問時のブログはこちら）

日中、用事を済ませて、夕方6時ちょっと前に伺ったところ、

ちょうど1席空いてて、運よく滑り込むことができました

私と母は「【名物】山本のハンバーグ」（ごはん、お味噌汁付）（1,880円）

ごはん少なめにしていただきました。

さすが「名物」と謳っているだけあって、めちゃくちゃ美味しいぃ～

ハンバーグの中にはとろ～りチーズが入ってて、

ハンバーグ＋チーズとこの特製デミグラスソースが合いまくり！！

ソースには味噌と和風だしが使われているそうで、コクの奥行きがスゴイ

深～い

しかも全然くどくないので、

最後の最後まで美味しくペロリといただけてしまう

そして、ごはん少なめにしたのに、お腹いーっぱい！！

逆にごはん少なめにしておいて良かった～

そして、小２の娘は「お子さまプレート」（確か350円～500円くらいだった気がする。。。）

お子さまプレートは小学生以下なら注文OK

これだけの量とクオリティでワンコイン以内はコスパ良すぎ！！

こりゃ利益度外視ですな。

娘はだいたい毎回こちらのプレートを頼んでおり、

毎回「美味しい！！」と言いながら夢中で頬張っております

今回もやはり夢中で頬張って、あっという間に完食しておりました

それから、最初に「山本のハンバーグ」特製野菜ジュースが全員にサービスで提供されます。

新鮮なお野菜をそのままジュースにしたようなお味なので、

野菜好きの大人にはたまりません（娘はちと苦手なようだけど、、、）

やっぱり「山本のハンバーグ」は美味しい！！

間違いない！！

ちなみに、お店の中はウッディな内装で、

ゆっくりくつろげる雰囲気なのがこれまたいい！！

ちなみに、昨日夜7時半ごろ突撃したところ、寒い中行列ができていたので、

やむなく断念いたしました。。。

また近々リベンジしようと思います