また、スモークチップも頂いたので、家でスモーカーを使ってみる事にしました。
日本に居た時は、ホームセンターでスモーカーを購入し、
時々家のコンロでスモークチーズや、スモークソーセージを作っていました。
どうやら、家でスモークをすると、虫（ゴキブリなど）がつかない、
という話も聞き、確かにそんな感じもしました。
さてさて、早速ソーセージを購入してきて、スモーカーにチップをいれ、点火。
そして、煙が出てきてから、スモーカーに糸を張り、ソーセージをつるしてみました。
スモークする事1時間半程度。
立派なスモークソーセージができていました！！
まだ少しスモークチップがスモーカーの中に残っていたので、
冷凍してあったサーモンを出して、今度は、フライパンにスモークチップを移し、
やってみたところ・・・・・・・
最初からやっていたのではないので、ちょっと煙苦いスモークサーモンになってしまいました。。。。
ま、これも、マヨネーズなどで食べればなんとか食べられそうです（笑）
今回は、ゆで卵をやり忘れたので、次回はスモークゆで卵をやろうと思います！！！
ちなみに、家からはかなりの煙が出ていました・・・・・・
そして数日経つ今でも、部屋にはスモークのにおいが（笑）。。。。。