鎌倉市立第一中学校 食育授業#カレーツーリズム #カレーダンニャバード #カレーですよ... この投稿をInstagramで見る 鎌倉市立第一中学校 食育授業 #カレーツーリズム #カレーダンニャバード #カレーですよ #カレー #カリー #インド料理 #スパイス #curryheads #curry #Indiancurry 実は毎年おじゃまをしている鎌倉市立第一中学校。この学校でもう6年ほど、極楽寺の若大将、メタ・バラッツくんがこの学校の子供達にスパイスと食の授業を行なっている。 わたしは毎年その授業の最終回の講義に簡単なアジアの食文化の話をして、そののち持ち込んだタンドールを使って、子供達がチキンをマリネしたものを串打地の指導などして焼いてあげる、という役割を担い、鎌倉材木座に通っているのだ。 どうやらこの講座、生徒以外でも、先生方にも人気があるようで、そっとやってきて少し摘んでいく先生もいらっしゃってなんだか微笑ましく、楽しい授業なのだ。 バラッツ先生はさすがの腕前で、彼らに的確に講義をしては自分たちでブレンドしたミックススパイスを使ってヨーグルトとスパイスのマリネを教えている。これがどうにも実においしい。焼きあがるそばから子供達がやってきて自分の班のタンドリーチキンを持って行っては頬張っている。 この学校、何年経っても生徒たちの空気がちゃんとしているし可愛らしいしで毎年この授業に付き合っている。いい意味で都会っぽくない子達で挨拶もできてしゃんとしている。こころ洗われるような気持ちになる。そういう子供達に少しでも食の楽しさや大切さをつたえられれば本望だ、と、毎回偽りなく思っている。 ニッポン、まだまだ捨てたもんじゃない。ここに来るたびにいつも同じことを思う。 はぴい/atsushi iizukaさん(@hapi3)がシェアした投稿 - 2019年Sep月11日pm10時24分PDT
