冷蔵庫整理（晩御飯編）

さて、今日は沢山具ざいが使えるカレーの登場



カレーの作り方は大体わかると思うので省略(笑)



材料：豚肉、なす、しめじ、にんじん、じゃがいも、新玉ねぎ



ガッツリ具ざいを入れまして炒めたり水入れたりグツグツ



アク取ってローレル、カレールー入れてグツグツ
カレールーを細かくしてから入れると、簡単に溶けます


大根おろしで削るもよし、包丁で刻むもよし


では仕上げ


隠し味の辛味噌を投入


ピリッとコクが出て美味しくなります


最後に牛乳を


先に牛乳入れちゃうと分離しちゃうらしいよ


写真あまりとって無かった


こんな感じ



これ水餃子





美味しかったです


次回は…私の大好きなカジキマグロとトマトを炒め～のをお送り致します


ただ、写真はないので想像しながら読んでねっ


とても簡単なのに美味しい優れ物


お楽しみに

冷蔵庫整理☆

週末になんで冷蔵庫の食材を使っちゃいましょぉ～


さて、まずお昼ご飯から


今日は具沢山のうどんにしちゃいます


材料:鶏肉、マイタケ、椎茸、にんじん、新玉ねぎ、卵
はじまりはじまりぃ～

まず、小口切りした鶏肉をまず強火で茹でるアクを取りたいからねっ

こんな感じ


アクを取ったらダシを作ります鶏ガラ、白だし、煮干しの粉、昆布茶


残りの材料を全部入れてグツグツ





うどんを入れてグツグツ


最後に私はポン酢を入れてちょっとグツグツ




私の好きな白だしとポン酢

後は卵

卵に塩コショウ、フンワリ仕上げる為マヨネーズを入れて卵をよくかき混ぜ、回し入れますっ




完成


お好みで一味、メカブ入れても美味しいよねっ


次回は冷蔵庫整理夜編っ


ほなっ

疲れた…

最近、なんか仕事ばっかり


色々結果出さなきゃだから追い込まれるしさぁ…


愚痴言ってもしかないよね（笑）


人生色々やね私、頑張るっ


デラックスボンバー